卡薩諾瓦酒莊 IR紅酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:知淳興業股份有限公司
攤位號碼:1134
產品特色
- BdM 酒迷必喝名莊
- Wine Spectator – Montalcino 10大頂尖名莊
剛中帶柔,柔中帶剛。濃郁的花香為代表性特色。香氣跟口感變化豐富,值得細細品嘗。位於義大利中部托斯卡尼的蒙塔奇諾(Montalcino),500公頃的土地中,只有63公頃是葡萄園。
因為不夠具有風土特色的土地,不拿來種植葡萄,不生產低品質的酒,有些年份未達酒莊的標準,甚至不生產。
這樣的堅持,讓他們在以 Brunello di Montalcino 酒款聞名於世, 主要的葡萄酒評鑑雜誌都至少給過一次100分!
100% Sangiovese
人工採摘,經電腦篩選葡萄後,再一次手工篩選,隨後在可溫控的不銹鋼桶中進行自發性發酵 18 天,接著在橡木桶中陳年15個月。甜美的紅色莓果香氣混合優雅的辛香料調性。入口滿滿成熟水果味,細緻的單寧帶著皮革與淡雅菸草和煙燻感,整體平衡又可口。
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