品酒教室 清酒中會喝到的「酸」

 

時間：2025年8月9日(六) 15:30-16:20

地點：高雄展覽館－【品飲研究室】

價格：免費

剩餘：0

 

活動介紹

 

7/21(一)15:00開放報名

 

清酒的風味組成中除了甘口辛口，少不了「酸」。但是米是怎麼產生的酸味的、酸味居然還有不同種類？一起邊喝邊感受看看吧！

 

試飲酒款

1、mitsugen株式会社｜NIKITATSU純米大吟醸2024

2、山岡酒造株式会社｜瑞冠　純米吟醸　きもと（瑞冠 純米吟釀 生酛）

 

品牌名稱

SAKE & SPIRITS OF JAPAN

 

主講人

 

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  陳筱柔

  陳筱柔

   

  擁有SSI國際唎酒師、日本酒品質鑑定士、燒酎唎酒師等多項資格，並參與自有品牌清酒「藏人之心」的企劃與釀造。該品牌是與酒藏共同開發推出，並曾在台灣南部與北部舉辦新品發表會。
  
  2024年，她曾在日本停留一個月，實際參與清酒的釀造作業。同時也規劃並執行包含酒造體驗在內的在地釀造之旅，親自帶領並進行講解。

 

報名須知

 

1.每堂課程名額有限，優先開放展前線上報名，現場開放候補名額，額滿即止。
2.每人每日至多限報名及參加兩堂課程，超額報名者將直接刪除該日所有課程資格。
3.因課程名額有限，報名成功後若無法出席請務必取消，無故未到者將影響未來參加資格！
4.如欲取消課程，請於展前三天(8/5前)來信CustomerService@chanchao.com.tw取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。

 

 

主辦單位

 

SAKE & SPIRITS OF JAPAN｜2220

 

 

已額滿