品酒教室 餐酒搭配實戰指南：從經典到創新

 

時間：2025年8月8日(五) 11:00-11:50

地點：高雄展覽館－【品飲研究室】

價格：NT$888

剩餘：0

 

活動介紹

 

7/21(一)15:00開放報名

 

本堂課將帶你深入風味與口感的關係，從清爽開胃到豐厚飽滿，搭配現場多款風格迥異的酒款，一起探索「搭得剛剛好」的美味節奏。

 

試飲酒款

1、2023 Bourgogne  Coteaux Bourguignons

2、2023 Il fait soif

3、NV 威石東酒莊 野豬氣泡

4、Il Grasparossa della Tradizione Lambrusco dell'Emilia DOC

5、NV La Guita Manzanilla

6、Trinity Hill Hawkes Bay Syrah

7、Domaine des Roches Neuves Cuvée Domaine

8、Tyrrell's Hunter Valley Semillon

 

搭配餐點 - 迪記豬舌 大四囍限定餐盒

主菜：舒肥豬舌佐阿爾及利亞辣醬、舒服喉頭肉佐京都三杯醋

小菜：舒肥豬肝佐土豆皮蛋醬、椒麻脆藕、舒肥豬心佐炭香油醋醬

 

報名費用 NT$888

※填寫報名表並匯款成功者，將以簡訊通知報名完成。

※欲取消報名請致電 王先生 0973-137-617

 

合作單位

 

主講人

 

• 

  Ira

  Ira

   

  總能跳脫制式框架並以特別方式介紹葡萄酒，使其形象化吸引眾人沉醉於酒款中。

• 

  Kim

  Kim

   

  ●法國國家級專業侍酒師證照
  ●葡萄酒學者協會 布根地大師認證 WSG Bourgogne Master
  ●葡萄酒學者協會 法國葡萄酒學者認證 WSG FWS
  ●英國葡萄酒與烈酒教育基金會 WSET 三級認證

 

報名須知

 

1.每堂課程名額有限，優先開放展前線上報名，現場開放候補名額，額滿即止。
2.每人每日至多限報名及參加兩堂課程，超額報名者將直接刪除該日所有課程資格。
3.因課程名額有限，報名成功後若無法出席請務必取消，無故未到者將影響未來參加資格！

 

 

主辦單位

 

IRA