Hội thảo chuyên ngành
Thời gian
16-19.10.2019
Địa diểm
Khu vực Bakery Show & Conference
Cách thức tham gia
Miễn phí
Đăng ký tại chỗ
Lễ Khai Mạc
Xu hướng bánh nướng tại châu Á
Tập đoàn thực phẩm Namchow (Thượng hải) CHUA, Chee Sing
Trình diễn trực tiếp của YUNG-HSIN CHEN
quán quân cuộc thi Mondial du Pain lần thứ 5
Trình diễn trực tiếp của YUNG-HSIN CHEN
quán quân cuộc thi Mondial du Pain lần thứ 5
Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ bánh
Hiệp hội KHKT An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) / Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM
Bánh và sức khoẻ người Việt
Hiệp hội Dinh dưỡng Việt Nam/ Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM / Hội KHKT An toàn thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) / Công ty ABC
Trình diễn trực tiếp của YUNG-HSIN CHEN
quán quân cuộc thi Mondial du Pain lần thứ 5
Ngày hội tự tay làm bánh
Bếp trưởng YUNG-HSIN,CHEN
Chuyên gia về các loại bánh mì, bánh nướng khác nhau , bao gồm Bánh Mì Phong Cách Châu Âu, Bánh Bột Ngọt (hạm lượng đường và chất béo cao , dựa trên sở thích của người Châu Á), bánh mì lên men tự nhiên, nghệ thuật trang trí bánh. Luôn sáng tạo và tạo xu hướng trong ngành Bánh. Giảng dạy và trình diễn kỹ năng làm bánh.
Cuộc thi tham dự và đoạt giải thưởng
- 2015 Quán quân cuộc thi Mondial du Pain lần thứ 5 (St. Etienne)
- 2015 Giải đặc biệt bánh nghệ thuật cuộc thi Mondial du Pain lần thứ 5
- 2014 Quán quân Cuộc thi Mondial du pain lần thứ 5, thí sinh Đài Loan
- 2013 Á quân cuộc thi National Professionals campaign
* Ban tổ chức có quyền điều chỉnh sự kiện này.