法國 歐特酒莊 歐特粉紅酒
產品分類:舊世界葡萄酒
廠商名稱:台灣愛諾特卡股份有限公司
攤位號碼:1219
產品特色
The King of Rose 粉紅酒之王,國際認證的頂尖粉紅酒生產者
Wine & Spirits選為 Top 100 酒廠 (當中唯一法國粉紅酒生產者)
1896 年,由阿爾薩斯的葡萄農,Marcel Ott 創立,1912 年找到適合釀酒的土壤,由 3 個古老酒莊組成 Clos Mireille – 鮮美,明亮,海邊氣息 / Chateau de Selle –礦石,清幽,結構平衡 / Chateau Romassan- 香料,飽滿,溫暖,三座酒莊依著不同的風土分別產出多樣的葡萄品種與酒款。
是普羅旺斯施行有機釀造與種植的前驅,尊重大自然的釀酒哲學以延續超過 100 年。
20 個來自不同葡萄園或是不同的葡萄品種,分開釀造與存放,以盲飲的方式嚴選混釀組合。家族的表親Jean-Baptiste Lecaillon和Louis Roederer 的首席釀酒師,2位都被公認為釀酒天才,每年都參與這場鑑驗。酒款極具優雅與精緻的風格,同時保有葡萄最純粹的風味,水蜜桃,杏桃,百香果和芒果的香氣,在口中清爽純淨,柑橘與甜香料的氣息在口中迸發,果香奔放之外也可隱隱感受到礦石感與玫瑰花的層次。為粉紅酒之王的最佳入門款。也適合與葡萄柚結合做雞尾酒,適合搭配: 馬賽魚湯及各種海鮮料理。圓潤且富有礦石的風味來自地中海型氣候的加持,可搭配各種料理。
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