每每在酒展最受歡迎的芳香品種 — Malvasia di Candia (Douloufakis Femina White Dry Wine)，原來不僅僅是香氣奔放的一款葡萄酒。經過考察諸多國外文獻後，發現隱藏在 Malvasia di Candia 背後有著一段橫跨數百年的歐洲歷史、以及人類史上第一次大規模的葡萄酒營銷~

提到 Malvasia di Candia，大家多認為是來自於義大利的原生品種，殊不知其名稱中留下的脈絡正等著大家探索~

一、Malvasia

Malvasia 源自於希臘南端半島上的一個港口城市 — Monemvasia (原文譯為 Single Entrance), 此貿易港是從愛琴海群島到地中海其他地區的產品貿易的主要交通樞紐。在中世紀(~12世紀)，地中海東部備受推崇的甜酒主要生產自希臘克里特島北方坎迪亞市，這為當時的威尼斯人帶來非常可觀的貿易利益，以至於威尼斯的葡萄酒商店被稱為“Mavasie”，同時以港口名稱命名此甜酒為 Malvasia。

上圖：中世紀MALVASIA地圖(左) , 與當今地貌(右)

二、Candia

現今希臘克里特島的第一大城是位於該島北邊的 Heraklion (伊拉克里翁)，而該城在威尼斯人海外殖民時期的官方正式名稱叫做 Kindom of Candia (坎迪亞王國)。該地區是當時克里特島生產甜酒最主要的產區。

上圖：中世紀Candia王國地圖

上圖：中世紀Candia王國地圖(左), 與目前位於克里特島首府的古城牆遺址(右)

透過上面兩點，我們可以得知在中世紀時，來自於 Candia (今克里特島) 所栽種的芳香品種葡萄所釀製的甜酒，經由船運運到希臘南端的 Monemvasia 港口，並稱作 Malvasia 甜酒而銷售到整個東地中海沿岸地區。

上圖：Candia王國與 Monemvasia 港口的地理位置

至於為何到了現代，Malvasia 反而多被認知為義大利品種呢??

經過更多的文獻考察得知，自1504年，克里特島遭受鄂圖曼土耳其帝國入侵佔領，由於鄂圖曼帝國信奉伊斯蘭教，因此導致島上的釀酒業和葡萄園被大肆破壞！但威尼斯人並不想放棄這個為他們帶來極大商業利益的甜酒，因此只好被迫沿著其海上貿易路線傳播葡萄種植，從而將 Malvasia 帶到了整個地中海。

然而，除了由原本 Kindom of Candia 所移植的葡萄之外，威尼斯人尋找類似原本 Malvasia di Candia 所生產的甜酒香氣，將各地找到類似香氣的葡萄納入了 Malvasia 家族，這也就是為什麼將近有20個不同品種的 Malvasia，但近代基因學研究又表明了這眾多子品種之間並沒有顯著的 DNA 關聯性。

Malvasia 葡萄有著真正迷人的歷史，這段歷史深入了整個地中海地區，同時講述著多個偉大帝國的興起與衰亡。希望下次當你品嚐著我們的 Malvasia di Candia時，這段將近 900 年的歷史可以帶給你更多的樂趣。畢竟~~ 葡萄酒喝的就是故事，有故事的葡萄酒才有靈魂~~

上圖：希臘克里特島 Douloufakis 酒莊 Femina White (Malvasia de Candia)