GB奧賽嘉魚子醬
產品分類:冷凍(生鮮)、肉品、水產
廠商名稱:綺億國際股份有限公司
攤位號碼:K404
產品特色
鱘魚品種為 Acipenser gueldenstaedtii,原生於裏海地區,是最受歡迎的高端鱘魚品種之一。
成熟期約8-10 年,生長週期相對較長。魚體中型,生長穩定,產出的魚子醬以中等大小顆粒著稱,質地結實且彈牙。
味道層次豐富,呈現出細膩的堅果香與奶油味,並帶有淡淡的海洋鹹鮮感。色澤多變,從深棕色到金黃色,視覺及口感均十分優雅。
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