HiQ 中華海洋生技，25年前養殖起家，從活魚宅配到家，到獨家專利生態養殖技術的整廠輸出，多年來致力於開發先進友善、永續環保的養殖技術，盡心守護您我腳下這片土地。

十餘年前在不斷優化養魚的過程中，發現餌料內加入「褐藻」這個成份，餵養出的魚不但肉質更好，更是不容易生病，讓「褐藻魚」不需投藥養殖即可有著超高的存活率。因這「意外的美好」，進而研究褐藻對人體的幫助，於2008年獲得行政院農委會水產試驗所將小分子褐藻醣膠萃取技術的授權。同年完成Hi-Q藻寡醣（後更名為褐抑定）產品並正式上市，積極發展健康保健產品事業，15年來努力不懈守護著有重大健康問題的國人。

而四年前創辦人張永聲董事長感慨，公司成立多年，人們往往是因身體有健康的問題才認識Hi-Q，並且大多數的疾病，都跟「吃」有關聯，故於台北市八德路四段成立「Hi-Q褐藻生活館」提供優質的生態養殖魚料理，其最大用意就是「用美味來推廣吃的健康」。隔年「Hi-Q fresh健康鱻食」品牌正式成立，蘊含了張永聲董事長的信念，提供便利的無添加美味鱻食，從產地到餐桌為消費者嚴格把關，堅持只做如品牌英文High Quality 高品質的產品，守護全家人的健康。

Hi-Q最引以為傲的養殖魚種之一是東星斑，這是米其林粵式星級餐廳必備的嬌嫩千金魚，因講究生活環境及水質，一般養殖無法存活，所以目前99%以上來源都是野生捕撈。而Hi-Q擁有全台唯一陸上養殖東星斑技術，成功養出體色紅豔、盲測口感更勝野生魚的東星斑，贏得了消費者和廚師們的青睞！

而Hi-Q健康鱻食所推出的古早味石斑糙米粥、褐藻鱸魚番茄蔬菜湯及古早味石斑米粉，更於2023年榮獲穀研所雙潔淨標章，食用放心！不求低廉速成，而以厚工製程來換取食材真實美味，無添加、更安心，也正是我們秉持著High Quality的精神！

Hi-Q誠摯邀請各位前來參觀11/17-20於南港展覽館1樓的攤位，親自體驗我們優質的養殖技術和美味的食品，一同探索未來食品行業的永續性和創新性。我們期待與您見面，分享我們對環境、社會、公益的承諾，以及我們對高品質食品的熱情。