快速處理8小時廚餘變粉末、可碎大骨 硬質類廚餘! 大將作商用廚餘機為您解決惱人廚餘
廠商名稱：大將作國際股份有限公司
發佈日期：2023-09-21
攤位號碼：K1302
美食過後，剩下的生(熟)廚餘您往哪兒處理呢?
商用廚餘處理機 TKK01系列，為許多食品製造商、餐館、酒店集團和醫院所面臨的問題提供了一個簡單的解決方案。可在 12 小時內將廚餘轉化為粉末，並將於台灣食品界盛會「2023台灣國際食品暨設備展」 為期4天2023/11/17-11/20實機展出。
全球糧食生產消耗了大量的自然資源，生產出來的糧食，卻有不少最後淪為廚餘而浪費，根據環保署數據表示，109年廚餘回收量逾52萬公噸，更相當於1萬2000座台北101大樓。為了減少人類對環境破壞，廚餘的有效處理刻不容緩。
成立於1983年的「大將作集團家具事業部」，於2022成立跨領域綠能科技事業部，積極傾聽業界需求並與產業合作開發綠能科技商品. 全新推出的商用廚餘處理機 TKK01系列，為許多食品製造商、餐館、酒店集團和醫院所面臨的問題提供了一個簡單的解決方案。可在 12 小時內將廚餘轉化為粉末。
單機完成一體式流程
一鍵式按鍵操作方便，單機可完成攪拌、破碎、加熱、烘乾、冷卻之流程，全程智能化，可大幅減少生(熟)廚餘分類處理時間及費用。全國首創高溫加熱 110°C，搭載變頻式加熱節能，有效殺滅病原菌、寄生蟲、蟲卵等有害物質，可降低剩餘物堆肥的二次感染風險。
大骨、硬殼類通通可處理、無須專人分類
有別市面上一般商用廚餘處理機對廚餘處理物的限制較多，特別的是大將作商用廚餘機特殊刀具結構設計可有效處理硬質類(大骨、蚵殼、貝殼類等...)及柔韌類(鳳梨冠芽、玉米芯等...)之廚餘。實機測試後使用大將作廚餘處理機，最高減量可達 90%，其剩餘物可做為100%土壤堆肥或減少一般垃圾清運體積，讓廚餘處理不再是惱人之事。
大將作廚餘處理機依廚餘量提供單次可處理60公升及120公升標準品之選擇，除了標準品之外，亦可視需求客製化廚餘機容量，並不間斷積極研發其周邊相關設備之可能性，為整體廚餘回收處理的操作技術上更加優化及完善。
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