限量頂級風乾弗朗紅酒

 

產品型號：紅酒

產品分類：新世界葡萄酒

廠商名稱：冰閣國際有限公司

攤位號碼：D636

 

產品特色

 

Family Reserve Cabernet Franc Limited Edition (限量頂級風乾混釀葡萄酒) - 由Pillitteri Winery該酒莊精心製作的最高級紅葡萄酒。是由100%卡本內弗朗以及採用傳統義大利風乾手法(Appassimento)讓葡萄先在傳統採收季節上多等待4周進行第一次的風乾，再採收下來放到通風釀製葡萄的酒窖架子上26天，使得葡萄緩慢的進行第二次風乾讓其味道濃縮到極致後才製作成葡萄酒。由於這款對葡萄品質的要求性極高，這只有在當年葡萄產能及品質很好的情況下才會進行釀製，這也讓此款葡萄酒對外銷售數量有了一定的限制,我們拿到的2015年份當年只生產了7000瓶。(該酒莊一年產量約150萬瓶葡萄酒)

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此款葡萄酒它的香氣包含了黑胡椒,巧克力,薄荷葉,香草精,藍莓和黑色莓果味(黑櫻桃,黑醋栗,黑梅...等)。此款厚重的酒體和濃厚的單寧酸，品嘗起來包含了上面提到的各類黑色梅果,辛香料,菸草,皮革等味道，最後的回韻可以品嘗出大量的,煙燻,奶油以及可可。

此酒款可保存陳放,使其味道更柔和更上一層樓。

 

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