甘蔗之花五代傳承蘭姆酒

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產品特色

為Flor de Cana 甘蔗之花最高規格陳年蘭姆酒. 慶祝第五代家族傳承所推出的單一陳年桶蘭姆酒

甘蔗汁花蘭姆酒廠歷經130多年、五代家族持續經營，如今被譽為全球最高品質的蘭姆酒廠之一。2017年，他們更獲得國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC)頒發的「年度最佳蘭姆酒廠」殊榮，成為全球首家獲此殊榮的蘭姆酒廠。

1875年，來自義大利的Francisco Alfredo Pellas Canessa對尼加拉瓜壯麗的火山與湖水景色嚮往不已，決心離開舒適圈，獨自冒險前往中南美洲發展個人事業。1890年，Francisco與合夥人們終於慶祝成功生產出第一批陳年蘭姆酒。即使時至今日，家族仍然監督所有生產流程，確保蘭姆酒的品質符合家族的榮耀。源自火山的Flor de Cana甘蔗汁花蘭姆酒廠位於尼加拉瓜最著名的聖克斯里托瓦爾火山( San Cristobal vocano)，這座中南美洲最活躍的火山賦予當地肥沃、充滿礦物質的土壤，讓甘蔗轉變為豐富濃郁的糖蜜，從而生產出均衡富有香氣的蘭姆酒。此外，獨特的火山氣候和經過火山岩過濾的清澈礦泉水，賦予甘蔗汁花特殊風味，成為全球獨一無二由火山孕育的蘭姆酒。

甘蔗汁花蘭姆酒全程在小型白橡木波本桶中熟成，同時以芭蕉葉封住橡木片間隙，在陳年過程中賦予高雅、特殊的熱帶風味，這正是甘蔗菊花萊姆酒最著名的慢陳 slow-aged 技術。慢陳過程中，酒廠絕不添加糖分或任何人工添加物，讓酒液自然帶出亮眼的琥珀色和豐富的香氣。

對自然環境的責任也是甘蔗之花酒廠最重要的核心理念之一，酒廠採用100%可再生能源，每年種植至少50,000棵樹。在這樣的乾淨能源利用下，酒廠透過其五次蒸餾技術，生產出純淨高品質的蘭姆酒液。