高知縣地酒餐酒品飲會暨商談會，台日美食文化交流再添新亮點
廠商名稱：亙麗國際有限公司
發佈日期：2024-03-15
攤位號碼：332
日期：2024年3月14日
地點：醒吾科技大學餐飲管理系
主辦單位：高知縣台灣聯絡事務所、醒吾科大餐飲管理系
在高知縣台灣聯絡事務所和醒吾科大餐飲管理系的共同策劃下，本次高知縣地酒餐酒品飲暨商談會於2024年3月14日圓滿落幕。經過多次討論，我們精選出了10款優質的土佐酒，並配合老師與同學們精心準備的創意餐食，為參與者提供了一個與國際接軌的餐飲體驗機會。
高知縣的土佐酒以淡麗辛口聞名。本次活動中，亮麗登場的包括「亙麗國際」代理的松翁土佐麗純米酒，凝聚了高知縣在地研發的酒米－土佐麗、宇宙深海酵母AC-26、室內海洋深層水等元素，還有藤娘四萬十川大吟釀原酒，含水量０％，酒體厚實飽滿，喝烈酒的人可以接受，喝清酒的人也可以接受，為在場嘉賓帶來驚艷的品酒體驗。
醒吾餐旅系團隊精心選用台灣在地食材搭配這些特選土佐酒，讓參與者體驗到，不僅僅是日本料理才能與日本酒相得益彰，台灣料理同樣能與高知縣的土佐酒相得益彰。同時，醒吾科大的師生們技術精湛、勤奮努力，這次的台日交流更加深了對高知縣地酒獨特魅力的認識。
此次高知縣地酒餐酒品飲會暨商談會為台日美食文化交流注入了新的活力，期待未來還有更多類似的活動，讓我們共同探索世界各地的美食與美酒，共創更多美好時刻。
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