ChanChao BAR 簡單的!! 輕鬆完成的下酒菜

 

時間：2024年4月20日(六) 16:00-17:00

地點：ChanChao來．美食BAR (攤位編號C1311)

價格： NT$100

剩餘：0

 

活動介紹

 

活動介紹

下班後想要喝點小酒，配點下酒菜，可是又懶得耗時準備食材嗎？那這堂課一定適合你!  將分享三道簡單又低油煙的10分鐘料理，讓桌上的酒不孤單。

 

試飲酒款

1.Domaines OTT by OTT Rose 法國歐特酒莊歐特粉紅酒

【酒款介紹】

The "King of Rosé" 粉紅酒之王，國際認證的頂尖粉紅酒生產者

水蜜桃，杏桃，百香果和芒果的香氣，在口中清爽純淨，柑橘與甜香料的氣息在口中迸發，奔放果香奔放外隱隱感受到礦石感與玫瑰花的層次。

適合搭配: 馬賽魚湯及各種海鮮料理，與葡萄柚結合做雞尾酒。

【贊助廠商】台灣愛諾特卡股份有限公司

【攤位編號】1219

 

2.田光 純米吟釀 Malic acid

【酒款介紹】

「Malic acid」意指蘋果酸，酒款採用三重酵母MLA-12釀造易生成大量蘋果酸，因此擁有蘋果般的爽酸香氣及輕盈口感，低酒精度容易入口不會讓人感到負擔，酸味、旨味表現適中，十分推薦冰飲，搭配佐蜜桃或番茄的卡布里沙拉、開胃菜、義式冷盤等料理。

【贊助廠商】思橙國際有限公司

【攤位編號】210

 

3.瑞典阿夸維特琴酒AKVAVIT  

【酒款介紹】

北歐人的生命之水，靈感來自北歐瑞典仲夏節必備的飲品，草本Akvavit阿夸維特琴酒融合了蒔蘿花、葛縷子、茴香籽和接骨木花，還有經典的杜松子及芫荽為此款酒製造了完美的平衡。

絕佳搭配海鮮、醃漬品、起司、奶油製品等食物，跟生蠔更是絕配!!!

【贊助廠商】狀聲詞有限公司

【攤位編號】832

 

菜單

1.西班牙火腿抹醬

常見的風乾火腿，除了直接品嚐，還可以有不同的吃法，開瓶果香四溢的粉紅酒，輕鬆大口喝酒的美好時光。

 

2.水蜜桃蜜桃乳酪

香甜的乳酪混合蜜桃和火腿，配上一口清爽口感的純米吟釀，啊～是春天輕盈的氣息～

 

3.新鮮香草乳酪沙丁魚抹醬 

綜合新鮮香草的奶油起司，拌入海味的沙丁魚罐頭，輕鬆完成派對開胃小點心，將琴酒冰的冰涼，加入氣泡水，清爽夏天的代表酒款莫屬。

 

注意事項

為活動備料準備及調整，課程僅公告菜單主題，將不預告品項。若對某些食材特別容易過敏或為易過敏體質，或有特殊飲食習慣者，如素食…，請自行斟酌是否參與活動。

 

餐酒職人介紹

My pairology 飲酒者的食譜

 

主講人

 

• 

  Bonnie

  Bonnie

  /

   

  成年後，不小心踏入葡萄酒的世界，從此葡萄酒成為生活的一部份。喝著喝著，清酒和琴酒也變成最愛的一部份。著迷飲食文化跟研究食材，常常在市場逛到口袋空空才離開，喜歡旅行，將品嚐到的風味帶回自己的廚房，用食物的溫度和喜愛的酒勾勒出生活的模樣。

 

報名須知

 

1.本場次採付費報名，報名費用NT$100元。每堂課程名額有限，優先開放展前線上報名。
2.活動報名需年滿18歲。
3.線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。
4.各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
5.各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
6.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
7.如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
8.每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
9.如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
10.如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
11.大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。

 

主辦單位

 

展昭國際企業股份有限公司、My pairology 飲酒者的食譜

 

 

已額滿

 

 

更改/取消辦法

 

1. 各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
2. 各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
4. 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
5. 每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
6. 如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
7. 如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
8. 大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。