ChanChao BAR 春日純酒餐桌
時間：2024年4月20日(六) 14:00-15:00
地點：ChanChao來．美食BAR (攤位編號C1311)
價格： NT$100
剩餘：0
活動介紹
活動介紹
餐搭酒的規則總是讓人困惑嗎？課堂中將分享幾個小訣竅，搭配日常方便取得的食材，做出餐酒館的開胃料理，享受餐酒搭配的樂趣!!
試飲酒款
1.Trinity Hill Hawks Bay Sauvignon Blanc紐西蘭三聖丘酒莊霍克斯灣白蘇維儂白酒
【酒款介紹】
100% Sauvignon Blanc
青瓜香氣混和輕盈柑橘系、青蘋果，橙花、香茅等氣息穿插在其中，底蘊帶有青草和微濕石頭，爽脆的酸度豐富圓潤口感的架構、尾韻略帶微鹹，更添味覺層次感受。
適合搭配新鮮的貝類、羊乳酪、海鮮煎餅等亞洲風味的料理
【贊助廠商】台灣愛諾特卡股份有限公司
【攤位編號】1219
2.文佳人 純米酒
【酒款介紹】
2023 SAKE COMPETITION 純米酒部門 金賞第四位！！
入口香氣醇厚、酒體飽滿，口感豐潤柔滑，尾韻則有著淡麗辛口的特色，不妨搭配烤秋刀魚、起士等食材。另常溫至溫燗飲用，亦可感受醇美米旨味在口腔中膨脹擴散。
入秋晚涼，仰望明月，有美酒相伴。
【贊助廠商】思橙國際有限公司
【攤位編號】210
3.紀州熊野蒸溜所 - UMESKY
【酒款介紹】
プラム集自家梅子製品及製酒工藝之重磅商品。梅雨期間在空間瀰漫著梅子香氣的工廠裡；將年輕帶有特殊果香氣息的”紀州熊野蒸溜所”單一純麥威士忌與蘇格蘭威士忌做調和。再將其與
自家完熟南高梅製成的梅酒調製而成。與其他自家梅酒相較起來是一隻清爽易飲且帶有威士忌獨有木質香調的梅酒。
【贊助廠商】鑫聚富國際有限公司
【攤位編號】215
菜單
1.山葵蕃茄燴魚排
清爽風味的魚排用新鮮蕃茄、山葵調味，搭上爽脆的白蘇維翁，能美妙地契合呢!
2.味噌起司法棍
日法風味的異國結合，搭配酒體飽滿的純米酒，豐潤口感，滿足的滋味。
3.竹輪紫蘇雞肉起司
竹輪加上起司、紫蘇的香氣，和梅酒中淡淡的柑橘香呼應，常見的食材也能變非常美味。
注意事項
為活動備料準備及調整，課程僅公告菜單主題，將不預告品項。若對某些食材特別容易過敏或為易過敏體質，或有特殊飲食習慣者，如素食…，請自行斟酌是否參與活動。
餐酒職人介紹
主講人
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Bonnie
Bonnie
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成年後，不小心踏入葡萄酒的世界，從此葡萄酒成為生活的一部份。喝著喝著，清酒和琴酒也變成最愛的一部份。著迷飲食文化跟研究食材，常常在市場逛到口袋空空才離開，喜歡旅行，將品嚐到的風味帶回自己的廚房，用食物的溫度和喜愛的酒勾勒出生活的模樣。
報名須知
1.本場次採付費報名，報名費用NT$100元。每堂課程名額有限，優先開放展前線上報名。
2.活動報名需年滿18歲。
3.線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。
4.各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
5.各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
6.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
7.如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
8.每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
9.如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
10.如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
11.大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。
主辦單位
展昭國際企業股份有限公司、My pairology 飲酒者的食譜
已額滿
更改/取消辦法
- 各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
- 各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
- 如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
- 如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
- 大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。
注意事項：
- 活動報名需年滿18歲。
- 若同時有多位報名、將依實際付款時間為確定報名完成之依據。
- 報名完成後須先付款，如於報名後一日內未付款完成，將取消名額。
- 若已完成付款卻未如期出席，則視為自動放棄，恕不退款。
- 線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。
- 【ChanChao來．美食BAR】活動不含入場門票，報名參加者需另行購買展覽入場門票。
- 【ChanChao來．美食BAR】內使用之酒杯，若因人為因素破損、遺失，須由參與者照價賠償。
