ChanChao BAR 涮嘴下酒菜的核心靈魂「鹹、香、鮮、辣」

 

時間：2024年4月21日(日) 16:00-17:00

地點：ChanChao來．美食BAR (攤位編號C1311)

價格： NT$100

剩餘：0

 

活動介紹

 

活動介紹

吃膩現成的下酒菜，想來一點刺激的嗎？本堂課程透過簡單的手法，輕鬆做出個性強烈的下酒菜，有了這套餐酒搭，逛酒展不應該清醒著回家吧？

 

試飲酒款

1.長龍酒造 吉野杉の樽酒

【酒款介紹】

樽酒意指裝在酒桶中的清酒。吉野杉被喻為最好的酒桶木料、長龍的樽酒都採用奈良吉野杉製成的樽丸所製成。作為樽酒的先驅，擁有長年培養的樽酒釀造技術，造就出充滿自然杉木酒桶的香氣的清酒。非常適合搭配重口味的料理。

【贊助廠商】台北捷福興亞細亞股份有限公司

【攤位編號】506

 

2.紀州熊野蒸溜所 – UMESKY

【酒款介紹】

プラム集自家梅子製品及製酒工藝之重磅商品。梅雨期間在空間瀰漫著梅子香氣的工廠裡；將年輕帶有特殊果香氣息的”紀州熊野蒸溜所”單一純麥威士忌與蘇格蘭威士忌做調和。再將其與

自家完熟南高梅製成的梅酒調製而成。與其他自家梅酒相較起來是一隻清爽易飲且帶有威士忌獨有木質香調的梅酒。

【贊助廠商】鑫聚富國際有限公司

【攤位編號】215

 

3.Rhum Belami Legacy

【酒款介紹】

Rhum Belami於2017年起在越南生產朗姆酒的品牌，由法國釀酒師Roddy Battajon創立。其中【Legacy】更榮獲頂級蘭姆酒金獎，並以 100% 黑甘蔗原汁蒸餾、當地有機農作物、辛香料風味桶為賣點。 Rhum Belami Legacy採用獨特的技術及配方蒸餾而成，擺在桌上就能引起所有人的注意力，因為他的熱帶水果香氣引人注意，入喉後則有多層次的口感。

餐食搭配-在越南與Rhum Belami合作餐食搭配的餐廳有Anan Saigon, Masa Saigon等米其林餐廳，利用Legacy的風味特色來搭海鮮、甜點、冰淇淋。

【贊助廠商】鷹派整合行銷有限公司

【攤位編號】728

 

菜單

1. 醬燒杏鮑菇

2. 魔改澳門炒玉米(筍)

3. 馬來辣炒蛤蜊

 

注意事項

為活動備料準備及調整，課程僅公告菜單主題，將不預告品項。若對某些食材特別容易過敏或為易過敏體質，或有特殊飲食習慣者，如素食…，請自行斟酌是否參與活動。

 

餐酒職人介紹

原來我太太這麼挑食

 

主講人

 

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  原來我太太這麼挑食 煮飯那位

  原來我太太這麼挑食 煮飯那位

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  原來我太太這麼挑食是由「煮飯那位」跟「挑食那位」一對酒鬼夫妻組成，因為疫情期間在家開始研究起烹飪跟飲酒。煮飯那位在研究過程中發現挑食那位的飲食地雷還真不少，因此創立帳號來日常譴責不當的挑食行為。

 

報名須知

 

1.本場次採付費報名，報名費用NT$100元。每堂課程名額有限，優先開放展前線上報名。
2.活動報名需年滿18歲。
3.線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。
4.各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
5.各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
6.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
7.如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
8.每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
9.如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
10.如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
11.大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。

 

主辦單位

 

展昭國際企業股份有限公司、原來我太太這麼挑食

 

 

已額滿

 

 

更改/取消辦法

 

1. 各場次於6天前通知取消訂單，將全額退回款項。
2. 各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單，並不予退回款項。
3. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
4. 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
5. 每人僅可退款乙次，並請依循大會公告之退貨流程操作。
6. 如已超過了活動規定的退款時效，恕不再接受退款。
7. 如欲取消課程，請來信 member@chanchao.com.tw 取消，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
8. 大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。