Chan Chao 來．美食 BAR 下班後的極簡餐酒課：10分鐘出菜的微醺療癒儀式

 

時間：2026年7月13日(一) 12:20-13:10

地點：【尋味體驗區】G703

價格： NT$200

特價： NT$200

剩餘：0

 

 

活動介紹

 

 

📣06/24(三)15:00開放報名

 

拋開繁複步驟，用10分鐘生活感料理劃開下班界線！現場教你用三道夏日輕食，完美解鎖最強微醺餐酒搭。

 

🍽️餐點｜小卷芒果沙拉

Ｑ彈小卷，遇上當季甜美的盛夏芒果，這是一道法式小酒館風的冷盤。搭配帶有甜橙、蜂蜜清香的白蘇維濃白酒，緊實的酸度化作天然調味劑，完美吊出海鮮鮮甜，是最優雅的夏日開胃首選。

 

🍾酒款｜聖艾瑪晚收白蘇維濃

◎市價：NT$600

◎介紹：此款晚收白蘇維濃葡萄酒有著亮眼金黃色澤。它散發出強烈的杏桃、蜂蜜、乾燥花、肉桂和雪松的香氣，夾在其中的甜橙蜜餞的清香甜味更優化了此款晚收的清甜。口感滑膩而厚重，酸度和甜度間的平衡性極佳。收尾悠長而強烈，並伴著優雅的果香。飲溫度攝氏12C，建議搭配藍乳酪、火腿、甜點和水果享用。

◎贊助廠商：禾瑄興業有限公司｜G419

 

🍽️餐點｜一鍋到底清酒蛤蜊豬五花鍋

湯底不加一滴水，全靠100%日本酒米之王山田錦與西宮宮水釀造的清酒，與蛤蜊精華一同燜煮。山田錦獨有的清新香氣與圓潤甘口，將豬五花的飽滿油脂與海味完全融合，轉化為層次深邃的濃郁湯頭。吃肉喝湯、再配一口清酒，甘甜解膩，療癒感爆棚！

 

🍾酒款｜黑松白鹿山田錦

◎市價：NT$250

◎介紹：100%使用日本酒米之王山田錦，加上西宮宮水釀成，屬辰馬本家酒造的代表自信之作。本酒款最大特色在於，源自於山田錦酒米所表現的甘口、清爽口感及獨有的清新香氣，而在常溫或低溫時使用更能突顯其獨特香氣與風味，適合搭配如生魚片、壽司等口味清淡料理使用。

◎贊助廠商：黑松股份有限公司｜G218

              

 

🍽️餐點｜鹽昆布麻油手撕高麗菜

日式居酒屋最經典的手撕高麗菜，濃郁麻油香與鹽昆布的鹹鮮爆發！搭配帶有自然發酵花果香與柑橘尾韻的無酒精白啤酒，瞬間刷洗口腔的厚重感。

 

🍾酒款｜Bavaria 0.0 WIT

◎市價：NT$200

◎介紹：帶有自然發酵的花果清香與優雅口感，適合開胃菜、亞洲小點與清爽夏季沙拉。

◎贊助廠商：向上能量有限公司｜G217

 

●贊助廠商

 

●合作單位

安捷科技股份有限公司

 

 

主講人

 

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  小鍋女子 Avery

  IG：@小鍋女子

  小鍋女子 Avery

  IG：@小鍋女子

   

  同時身兼料理創作者與遠單工作者，擅長以一鍋到底出菜與lazy-style的高效烹調哲學，為忙碌的現代人解鎖廚房壓力。深信簡單料理是劃開上班與下班最完美的界線，透過做法好上手的家常風味，將烹飪轉化為日常最深刻的療癒儀式。

 

 

報名須知

 

1. 餐點照片僅供料理情境參考，且實際食材份量及出餐順序，請以現場實際供應與操作為準。
2. 若對某些食材引起過敏反應或特殊飲食習慣者（如素食...），請自行斟酌是否報名。
3. 若同時有多位報名但名額不足，將依實際付款時間為確定報名完成之順序與依據。
4. 報名完成後建議立即付款，如於報名後一日內未付款完成，將取消該訂單且不保留名額。

 

 

主辦單位

 

展昭國際企業有限公司、小鍋女子 Avery

 

已額滿

 

 

付費課程之取消/更改辦法

 

1. 不開放更改場次，若需更改請先取消原課程後重新報名。
2. 各場次6天前(含活動當日)通知取消課程，將全額退回款項。如逾期未通知將不接受取消課程，並不予退回款項。
3. 如欲取消課程，請來信 CustomerService@chanchao.com.tw 取消，請提供會員帳號(E-mail)，姓名以及欲取消的課程資訊，通知取消課程之時間以來信時間為準。
4. 每人僅可取消退款乙次(乙場課程)，並請依循大會公告之退貨流程操作。
5. 活動開始後若報名者未出席課程，恕不接受退款申請。
6. 報名者如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
7. 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。