Chan Chao 來．美食 BAR 美酒vs美食的共舞餐桌

 

時間：2026年7月10日(五) 12:20-13:10

地點：【尋味體驗區】G703

價格： NT$200

特價： NT$200

剩餘：0

 

 

活動介紹

 

 

📣06/24(三)15:00開放報名

 

各式風味又容易上手的搭酒料理，讓美酒和美食發揮相乘作用呈現最大的美味。

 

🍽️餐點｜香料起司風味菌菇

蘑菇、新鮮香菇及其他菇類乾鍋炒出香氣，佐以香蒜奶油、海鹽、香草調味再加入mozzarella起司增添濃郁口感。橡木桶熟成的梅洛帶有的大地韻味和菇類鮮香相互輝映更顯美味！

 

🍾酒款｜聖艾瑪梅洛

◎市價：NT$1,000

◎介紹：具有深紅寶石顏色中略帶紫羅蘭光澤，在鼻腔中散強烈果香味帶有李子與黑莓的香氣，伴有強烈而鮮明的焦糖，香草和巧克力味道。這是一款口感柔和，單寧成熟，達到恰到好處的口感平衡的葡萄酒。

建議搭配: 紅肉、白肉、義大利麵或起司

◎贊助廠商：禾瑄興業有限公司｜G419

 

🍽️餐點｜辣味麻醬手撕雞

香甜辣帶點檸檬微酸的私房芝麻醬淋在鮮嫩手撕雞胸與堆疊的當令時蔬上。滋味豐富，口感層次分明，搭上酸甜梅酒中和辣度，風味意想不到的相乘效果！

 

🍾酒款｜CHOYA本格梅酒

◎市價：NT$750

◎介紹：使用100%日本國產梅，不添加人工香料、色素及防腐劑。

熟成一年以上時間，能品嘗到馥郁口感和濃厚的梅子香氣，

亦可添加冰塊及蘇打水等，依照個人喜好比例條配飲用。

◎贊助廠商：黑松股份有限公司｜G218

              

 

🍽️餐點｜肉桂奶酥蘋果糕

帶有肉桂香氣的手作奶酥和新鮮蘋果薄片一起烘烤而成的私房甜點，微酸的甜點風味與蜂蜜啤酒在口中巧妙融合，做為餐後酒/甜點是最為合適不過的完美收尾了！

 

🍾酒款｜覓MEad Spring春釀

◎市價：NT$570

◎介紹：僅以蜂蜜作為唯一原料，釀出純淨無負擔的氣泡微醺。我們封存了整個春天，用輕盈的氣泡，喚醒每一口花香與甜潤。

酒精度：3%

原料：春季百花蜜/水/酵母

蜂蜜含量：15%

◎贊助廠商：鷺洲整合行銷有限公司｜G208

              

 

●贊助廠商

 

●合作單位

安捷科技股份有限公司

 

 

主講人

 

• 

  Lina布魯媽媽

  桂冠窩廚房專任講師

  FB：布魯家的開心廚房

  Lina布魯媽媽

  FB：布魯家的開心廚房桂冠窩廚房專任講師

   

  喜歡傳統菜式，也喜歡天馬行空的火星菜。 但什麼也比不上每天把便當塞到爆炸的樂趣。 輔仁大學德文系輔修企業管理學系畢業。 愛料理平台累積超過25000名粉絲。 曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS、三立財經台、聯合報、鏡周刊、YoYo TV 料理甜甜圈(示範)等採訪。 與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA、Panasonic、膳魔師、家樂福、美國馬鈴薯、臺灣得獎好米、楓康、Sampo、Sodastrem、Foodsaver、Magimix、KitchenAid、桂冠食品等各大廠商食譜邀稿製作。 著作： 布魯媽媽的幸福食堂 布克文化 2015一月出版 好想幫你帶便當 布克文化 2016 五月出版

 

 

報名須知

 

1. 餐點照片僅供料理情境參考，且實際食材份量及出餐順序，請以現場實際供應與操作為準。
2. 若對某些食材引起過敏反應或特殊飲食習慣者（如素食...），請自行斟酌是否報名。
3. 若同時有多位報名但名額不足，將依實際付款時間為確定報名完成之順序與依據。
4. 報名完成後建議立即付款，如於報名後一日內未付款完成，將取消該訂單且不保留名額。

 

 

主辦單位

 

展昭國際企業有限公司、Lina布魯媽媽

 

已額滿

 

 

付費課程之取消/更改辦法

 

1. 不開放更改場次，若需更改請先取消原課程後重新報名。
2. 各場次6天前(含活動當日)通知取消課程，將全額退回款項。如逾期未通知將不接受取消課程，並不予退回款項。
3. 如欲取消課程，請來信 CustomerService@chanchao.com.tw 取消，請提供會員帳號(E-mail)，姓名以及欲取消的課程資訊，通知取消課程之時間以來信時間為準。
4. 每人僅可取消退款乙次(乙場課程)，並請依循大會公告之退貨流程操作。
5. 活動開始後若報名者未出席課程，恕不接受退款申請。
6. 報名者如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
7. 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。