德國 SachsenMilch 賓士級乳清
產品分類:原料/萃取物
廠商名稱:和聚國際生醫材料有限公司
攤位號碼:i1116
產品特色
德國薩克森由乳酪製程中的牛乳分離出乳清副產物,再以不同方式從中提煉出不同規格的乳清蛋白,符合猶太教規和清真食品的標準,因此適合蛋奶素食者,為白色至奶油色,使用認證無基改的向日葵卵磷脂,經世界禁藥管制組織 (WADA) 測試,運動員可安心食用。
◼︎ 濃縮乳清蛋白 (WPC) 的蛋白質含量約為 80%,屬最基本的形式,含各類磷脂、共軛亞麻酸油、乳鐵蛋白等。
◼︎ 分離乳清蛋白 (WPI) 的蛋白質含量約為 90%,藉由過濾出乳糖及脂肪,得以改善飲用牛奶或濃縮乳清蛋白會脹氣、腹瀉的困擾,為高品質的乳清產物,更利於吸收。
◼︎ Native 透明乳清與傳統乾酪而得的乳清蛋白相比,是以先進的過濾技術,直接從脫脂牛奶中提取,因此可以保留蛋白質的天然結構及功能特性。富含亮氨酸、半胱胺酸及色胺酸等 BCAA 和 EA,除可做為運動營養及豐富的蛋白質補充劑,也能作為提供嬰幼兒生長所需胺基酸-色胺酸的來源,因此其對嬰兒產品應用有相當高的價值。再加上純淨透明的色澤,更能應用於各類營養或一般食品的添加。
◼︎ 從新鮮牛奶中提取的天然鈣,有良好感官特性、生物利用度,含鈣量高,同時具有最佳鈣磷比1.3:1,吸收率高達70%,遠高於其他普通鈣源,有助維持補充機體所需營養與維持骨骼正常生長發育等功效,適合發育中青少年、久坐上班族、運動員等族群,同時具有潔淨標章。
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