善笙生物科技成立至今27年，由工研醋集團大安工研食品的許澄清先生創辦，現任總經理為許嘉欽先生。基於傳承百年的發酵技術，再透過廣泛的產學合作，發展出多項獨家技術。作為台灣最早量產發酵樟芝菌絲體的廠商之一，善笙紅寶樟芝獲得的眾多獎項諸如生策會「國家新創獎」及台北市「台北生技獎」等。更與日本富山大學服部教授合作鑑定出專利活性成分Antrodin (Hepasim®)，已被許多研究文獻證實與各種功效有高度關聯。

目前善笙的重點產品及服務如下：

#保健食品原料: 發酵GABA原料、抗菌幾丁聚醣、褐藻萃取物

發酵最新量產品是以本土乳酸菌株發酵的GABA原料，具有價格優勢及多種劑型供應；除了應用於保健品，亦可用於經濟動物飼料，可使動物情緒穩定，提高換肉率，亦可提高產乳或產蛋等。另外，水解平台量產的抗菌水溶性幾丁聚醣，僅用50~100 ppm即可有效滅殺細菌及酵母菌；更可應用在各種表面處理，加工後的長效抗菌力材料，已獲國際大廠應用在個人衛生用品。而從褐藻中萃取出含褐藻多酚的原料，其可抑制人體分解澱粉的酵素: α-澱粉酶及α-葡萄糖苷酶的活性，可添加在麵粉製品或米飯等澱粉類食品中，降低其升糖指數(GI)。已由長庚科技大學劉珍芳教授完成人體實驗，證實添加此原料的米飯，GI可降低20%。

#重組蛋白質技術平台 (蛋白質藥物/試劑及工業酵素)

善笙和清華大學長期合作開發的酵母菌重組蛋白質表現純化平台 ---「HERPEPS」，已經完成全平台的產權自有化，可提供從菌種建構到20、100、1500及8000公升發酵槽的生產驗證。此「HERPEPS」平台，製程中使用專利吸附tag搭配特用吸附型樹脂或特用澱粉，可便宜的純化量產特定蛋白質，目前已成功驗證多種目標，如工業酵素、食品蛋白質、生長因子或特定藥用蛋白質等。此平台可以技術轉移方式提供服務。

#發酵ODM/OEM服務、酵素水解平台
善笙提供多樣化的發酵代工服務，為客戶提供如菌體(益生菌或食藥用真菌)量產、特殊代謝物發酵等；特殊的酵素水解平台技術對於各種天然物可開發專一配方，用於小分子胜肽、多醣/寡糖(如各種海藻)的水解開發及量產。