高溫下的安全保障，堡盟AF14助力食品工業消殺滅菌

618年度“福利”剛剛過去，相信大家一定囤了不少好貨，小吃零食肯定不在少數。請大家在享受美食之前，一定要認真閱讀包裝背後的配料表和殺菌工藝，食品安全確實不能馬虎，這不僅是個人健康安全，也是社會責任。我們今天的主角堡盟AF14電導率儀錶就是一款用在食品工業殺菌工藝中的產品，有了它，殺菌機滅菌徹底，電導率監測更加穩定。

抗高溫，穩測量

殺菌消毒工藝一直以來都是預製類或速食類產品的守護者，它是食品在出廠時必備的一環。常見的殺菌技術包括巴氏滅菌，紫外線滅菌，超高溫暫態殺菌(UHT)等等。一般食品加工常用的殺菌設備會涉及到高溫，通過液體介質或者直接高溫加熱實現食品的滅菌過程。

液體加熱一般需要測量電導率，保證水質的純淨度，以增加工藝的效率。但普通電導率過程儀錶在高溫環節容易出現測量不夠穩定等問題，這就讓電導率儀在測量液體時容易出現參數不夠精確，從而引發食品安全問題。

作為一款電導率過程儀錶，堡盟AF14它最大的優點就是能夠短時耐受高溫，最高可達137℃這對於運行在高溫環境中的殺菌機有著巨大幫助，可以有效把控殺菌工藝的整體品質。

卓越性能，不懼環境壓力

堡盟AF14一體式電導率感測器由電導率感測器、溫度感測器和變送器組成，是一款帶顯示模組的緊湊型一體式電導率感測器。所有接液部件均採用PEEK材料，擁有緊湊的食品級衛生型設計，符合3-A衛生標準以及FDA和EHEDG標準。

該裝置可測量液體介質的電導率/濃度和溫度。可以通過觸摸顯示幕、FlexProgrammer 9701 或IO-Link Master 對 BAUMER堡盟AF14電導率儀進行程式設計。

在操作過程中，顯示器顯示相關測量值、報警和其它資料的資訊。兩個連接器用於傳輸感測器資料、警報、控制信號以及程式設計資料。在測量單元內部的孔周圍有兩個線圈，初級線圈供應交流電壓，次級線圈測量孔內液體介質中的感應電流。同時，允許電導率信號的溫度補償。

AF14擁有有/無觸控式螢幕兩個版本。帶 DFON 觸控式螢幕，工作溫度 –30~80°C。不帶 DFON 觸控式螢幕，–40~85 °C。防護等級(EN 60529)IP67，IP69K使用合適的電纜。

AF14還擁有14個可選範圍，測量偏差±1.0%FS，最小可測電導50 μS/cm，測量跨度1000 mS/cm，最小測量範圍500 μS/cm，測量時間≤ 0.3 s。

食品工業高增長期，應用前景廣闊

糧食的產量與民生相關，食品安全也同等重要。

隨著經濟水準的提高，人們的生活時間也同樣被壓縮，買菜做飯這件事也逐漸在生活中被淡化，而人均食品類消費卻在逐步擴大，預製類食品和速食類食品正在迎來自己的發展空間，而堡盟AF14電導率儀錶也將一直堅持為大家守好食品安全這扇大門。