克勒雷登山．克勒雷登莊園系列 希哈紅酒

 

產品分類：新世界葡萄酒

廠商名稱：佳釀股份有限公司

攤位號碼：Q511

 

產品特色

 

一個埋藏心中已久的願景，對頂級葡萄園不懈追尋的結晶，標高350公尺、麥克拉倫谷（McLaren Vale）海拔最高的葡萄園：「克勒雷登莊園」（Domaine Clarendon）。不同於酒莊既有的優質葡萄園與其中的老葡萄藤，莊主羅曼（Roman Bratasiuk）始終相信，麥克拉倫谷會有所謂的「終極風土」，意即各方面條件臻至完美的地塊。多年來的辛勤尋覓，探索產區內的每個角落，終在翁卡帕林格（Onkaparinga）峽谷邊緣側，印證心中的想望。這塊約15公頃的：「克勒雷登莊園」，地質年齡遠達7.5-16億年，無表土層，主要由片岩組成，高海拔可遠眺St. Vincent海灣。葡萄藤於2005年種下，取自「星光園」（Astralis）葡萄藤的移株，以如同法國隆河艾米達吉（Hermitage）般的單樁支撐（single stake）。

深沉鮮紅，些許紫羅蘭光暈。黑醋栗與黑莓等黑色水果核心，紫羅蘭、薰衣草、卡拉馬塔橄欖、巧克力、八角茴香、煙燻培根、黑胡椒與野味氣味，多層次且富含礦物感。口感光滑圓潤，酒體適中，竄流著黑醋栗與玫瑰花瓣風味。粗啜或許誤判為甜美細緻的風格，深沉探索，便可發現結實的筋肉結構與勁道。單寧成熟緊實，帶清新明亮的酸度。

 

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