艾德多爾 2005 勃根地紅酒桶威士忌 「濟公」 / 57%
產品型號:SC129-05-00
產品分類:威士忌/烈酒/蒸餾酒/高粱
廠商名稱:亨玖酒業股份有限公司
攤位號碼:I017
產品特色
【濟公 - 人生有酒須當醉】
南宋瘋僧濟公,「有時結茅晏坐荒山巔,有時長安市上酒家眠」。平日穿大街,遊小巷,悠然暢遊喧囂鬧市。或與孩童呼洞猿,或縱身一躍大翻筋斗。濟公「非俗非僧,非凡非仙」,看似瘋瘋癲癲,卻又不時大顯神通。他以袈裟罩山、古井運木,神奇事蹟在中華代代相傳。濟公活佛,象徵勸善救世,是華人民間信仰中的萬能佛。
面容法相生動,笑容可掬。
雕塑精細,動態活靈活現。
持持葫蘆,身穿破衣,
雕塑家在細節亦展現了傳神之處,
手工也是有著匠人堅持。
如同Edradour艾德多爾酒廠,長久以來一直都堅持只使用祖先所承傳下來的技術來蒸餾,就連用人的規矩也遵循過去的傳統,只維持「三人行」,每代都是三人一組一起烘麥、蒸餾、裝桶,一直到現在他們仍堅持只生產最精緻的單一麥芽威士忌,每一桶Edradour艾德多爾都是酒廠精心手工蒸餾的,就如同黃金一般,滴滴珍貴。
Edradour艾德多爾酒廠深藏於蘇格蘭高地南部山坡內的峽谷中,它是蘇格蘭內最精緻的威士忌蒸餾廠,同時也是最小的蒸餾廠。產量非常稀少,一個星期僅生產約12個橡木桶的數量,整年的總產量甚至比不上一般酒廠一個星期的蒸餾量。因此每年只有少數幾桶能夠供應到市面上,Edradour艾德多爾的單一麥芽威士忌極其珍貴,是不可錯過的稀釀珍藏。
由亨玖嚴選,以少見的「勃根地紅酒桶」熟成,除了葡萄酒桶的特性,另外帶了雪莉桶的複雜層次,煙燻,非常適合老饕細細品味的酒廠經典之作。
《艾德多爾 2005/2020 勃根地紅酒桶》Edradour Heavily Peated Ballechin 2005/2020
《酒質資料》
桶型:初次勃根地紅酒桶
桶號:#306
蒸餾日:2005/10/19
裝瓶日:2020/05/07
酒精度:57.0%
裝瓶數:272瓶
《品飲筆記》
香氣:綿密果感伴隨煙燻,龍眼乾、黑糖炒栗子、花蜜清香。
口感:油脂飽滿、風味活潑奔放,甜美紅蘋果和柑橘皮完美融合,像極了港式凍檸茶,後有咖啡豆、葡萄乾和野火一般的煙燻感。
尾韻:些微泥煤、黑巧克力、麥芽糖綿延不斷。
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