雷斯家族酒莊
產品分類:葡萄酒
廠商名稱:交信企業有限公司
攤位號碼:D622
產品特色
Balthasar Ress 酒莊於1870年在Hattenheim成立,目前由第四、五代父子檔Stefan與Christian Ress經營,家族成員150年間守護著酒莊事業,不流於他人手裡。2014年Oliver Schmid加入並擔任酒莊經理,並於2018年成為營運經理開始負責整個生產,如今在釀酒師Stephan Sänger的協助下,Balthasar Ress酒莊成為萊茵高最具代表的酒莊之一。
“我們是萊茵高的葡萄種植者,我們的葡萄酒反映了我們的土壤以及微氣候,我們生產原生葡萄酒、與主流產品可互換對立的設計,是具有特色和潛力的葡萄酒。自2010年以來,我們已經為葡萄園緩慢而持續地整合了有機栽培,每年我們都在其他領域進行轉換調整,到了2019年我們獲得了認證。我們與自然合作,而不是反對自然,我們在做每件事的當中都要考慮合適的時間。”- Christian Ress
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