阿根廷 蘇珊娜包柏酒莊 標誌系列 混釀白酒

 

產品分類：新世界葡萄酒

廠商名稱：台灣愛諾特卡股份有限公司

攤位號碼：D628

 

產品特色

 

標誌系列(Signature)代表著莊主兼首席釀酒師—蘇珊娜包柏(Susana Balbo)，突破了釀酒極限的決心，以不可阻擋的開拓精神，尋找並實驗具有潛力的葡萄品種，在侷限的葡萄酒產區中，嘗試稍作調整來表達自我風格的葡萄酒，追尋更貼近葡萄本身特質，風格內斂雋永的阿根廷面貌。

「混釀」早已成為蘇珊娜包柏酒莊最精彩之處，代表的是釀酒師的追求和酒莊的品質。首席釀酒師—Susana Balbo傾向混合不同風味的葡萄酒，藉由良好的酸度以達到強化酒體結構的最終特性。對於追求陳年實力的白酒而言，混釀時就需考慮新鮮度、優雅性與小區塊等各方特性，並透過不同的發酵容器、酒泥熟成的酒液互相混合後，最終得到令人驚豔的成果。
呈現完美的平衡感，是此款混釀白酒帶給酒評家最高的讚嘆。

 

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