限量星向 PROJECT 貴腐桶單一麥芽威士忌

攤位號碼：B815

產品特色

關於貴腐酒（一種古老的葡萄酒）-
貴腐菌是一種可追溯到 1526 年的葡萄酒。這個名稱來自術語“灰葡萄孢菌 (botrytis cinerea)”，是一種影響許多植物物種（尤其是葡萄）的真菌。在適當的條件下，它可以生產出備受追捧的甜葡萄酒。正如許多釀酒師所經歷的那樣，這些條件可能相當變化無常。為了使灰葡萄孢菌生長，葡萄園需要潮濕和乾燥條件的結合。早晨的薄霧和濃霧會促進真菌的生長，而乾燥、陽光充足的下午則可防止真菌造成破壞。當灰黴病菌侵入水果時，它會刺破果皮，導致水分蒸發，使糖和味道濃縮。結果是釀造出的葡萄酒具有獨特的口味：蜂蜜、杏子、桃子和柑橘。「貴腐葡萄果實含糖量豐富，味道鮮美，非常適合製作甜酒，」賈拉德解釋道。採收感染貴腐菌的葡萄需要大量勞動力，而且很棘手；釀酒師必須仔細監控葡萄園，並經常手工採摘葡萄，以確保只有適量的灰葡萄孢菌。但這對所有辛勤工作也是一種甜蜜的回報。

尋找最好的貴腐酒桶-
我們到處尋找最好的酒桶來陳釀我們的威士忌。 16 年來，我們一直與當地釀酒廠建立並維持著值得信賴的合作關係。最新發布的這款酒也不例外——由於酒液要在酒桶中存放長達七年的時間，因此找到最好的酒桶至關重要。「我們一直都知道貴腐酒桶的口味與我們標誌性的烈酒完美融合，當我們終於拿到一些可以玩的酒桶時，我們欣喜若狂。「我們花了很長時間試圖找到這些酒桶，但它們很少出現，因為在澳洲貴腐葡萄酒的產量非常少，」

我們最新的限量版 Starward Projects 系列登場了！這款威士忌極可能在瞬間被搶購一空。
隆重介紹 Starward Botrytis Cask——一款純麥威士忌，經過七年熟成，使用曾裝過貴腐賽美蓉甜酒的全新與燒炙酒桶陳釀。光聽就讓人口水直流，不是嗎？我們可以很肯定地說，它的風味絕對不負期待！
不過也要提醒各位，與以往的 Projects 系列一樣，Starward Botrytis Cask 限量供應，售完即止。