自然米、天然水、自然酒 -期許邁向四百年的 仁井田本家
廠商名稱：勝泰國際貿易有限公司
發佈日期：2019-03-10
攤位號碼：646
西元1711 年創立，三百年來代代相傳。
秉持「酒，必須對健康有益的飲品」的信念，
採用「100% 自然米、100% 天然水、100%純米」釀造工法。
金寳酒造是日本最早開始釀造自然酒的酒廠。
釀酒老鋪第十八代 仁井田穩彥Yasuhiko Niida
仁井田穩彥先生傳承家族三百年來的究極工藝，以及持續求新求好的精神，2011 年帶領仁井田本家成為日本第一家完全使用自然農法的釀酒廠，堅持「無農藥、無化學肥料、無除草劑、無除蟲劑、自然栽培」的自然米信念，以此開發更多劃時代的新商品。
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