從零開始，一步步實現夢想「布蘭維爾酒莊」
廠商名稱：尚酒企業股份有限公司
發佈日期：2025-03-04
攤位號碼：D128
布蘭維爾酒莊 (Château Haut-Blanville)
由Bernard和Béatrice Nivollet夫婦創建，冒險始於1995年開始，當時45歲的他們決定開始新的生活，
帶著四個孩子從巴黎搬到了Languedoc，一塊一塊地建造一座葡萄酒莊園以實現他們畢生的夢想成為葡萄酒生產商。
1997年在南法Languedoc位於Saint-Pargoire，靠近Montpellier的地方成立了Château Haut-Blanville，
雖然旗下有許多獨立地塊但他們並非收購現成的酒莊而是從零開始的建造他們自己的地塊。
受到布根地的氣候與風土的啟發，Blanville旗下擁有70公頃的葡萄園涵蓋14個精心挑選的地塊，
每個葡萄園位置都是經過特別挑選後才進行種植，並利用每塊地塊獨特的風土差異進行不同方式的栽種與釀造、調和出獨特的風味與口感並努力實踐永續農業、最少的人工干預、有機種植和生物動力學相結合。
如今酒莊已移交給他們四個孩子中的：Charlotte & Margaux Nivollet, Marion Mathelin和Blanville團隊經營，持續秉持著相同理念，永續的耕種、單一地塊、 風土及生產多樣化的葡萄酒。
酒展來找WinedUp，一同品嘗這兩款口感鮮美多汁的紅白酒吧！
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▲ 佩拉爾斯白酒 |
▲ 佩拉爾斯紅酒 |
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