廢棄農場．玩轉復活「囚徒酒莊」
廠商名稱：尚酒企業股份有限公司
發佈日期：2025-03-04
攤位號碼：D128
囚徒酒莊 (Masseria La Cattiva)
酒莊是一群對世界有著共同熱情的朋友們一起創辦，一切都是偶然開始的，就像最美麗的故事一樣。
Marianna是一位住Puglia的年輕女孩，她有一個廢棄的農場，和一個葡萄園，那個葡萄園種植葡萄但並不生產葡萄酒。
2018年，Leonardo Di Vincenzo和5個朋友，接受Marianna的邀請，嘗試了他們的釀酒模式，
雖然只是為了好玩，但依然有著遠大的前景，讓農場復活的過程中大家玩得很開心，決定繼續。
2019年，他們鼓足勇氣一起租下一塊葡萄園，開始為農場賦予新的生命。
如今，他們在Sammichele di Bari已擁有9公頃的美麗葡萄園，自2001年種植以來，全部嚴格按照有機種植。
在葡萄園中，從管理葡萄樹到採收，一切工作都是手工進行。
葡萄園位在Primitivo di Gioia del Colle地區，海拔280公尺，土壤是石灰質和石質的，這賦予了葡萄特有的酸度和礦物質味。
希望能以最自然最少人工干預的方式釀造葡萄酒，讓葡萄酒自然發酵自由的表現出該地域的獨特性。
來自義大利普利亞的自然酒，台北國際酒展-純酒展，敬請期待！
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▲ 幾乎是白酒 |
▲ 經商紅酒 |
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