百年酒造 杜氏工藝 '' 國華之薰純米吟釀 粉紅氣泡清酒 ''
產品分類:清酒
廠商名稱:台灣威克酒業有限公司
攤位號碼:Q1313
產品特色
國華之薰純米吟 粉紅氣泡清酒
使用米:吟ぎんが(吟銀河)
精米步合: 55%
酒精濃度:10%
SMV : -60
酸度: 6.2
胺基酸鹼度 2.5
味道:甘口
原產地:日本岩手縣遠野市
使用紅色酵母,以 純米吟釀 為基礎的氣泡清酒,不惜成本採用遠野的特級品種 吟ぎんが 米取其精華55%加上早池峰山脈純淨豐富天然泉水,於瓶內進行二次發酵的天然氣泡酒,發酵後未經除渣程序,殘留瓶內的米的渾濁成分與因酵母發酵所釋放的天然而細緻的氣泡相融合,釀造出清爽而綿密的口感。
適合搭配:海鮮
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