11/15展場攻略_每日客座調酒師_賴冠宇

 

產品分類：其他

廠商名稱：台灣原生藻琴酒

攤位號碼：P1201-1

 

產品特色

 

賴冠宇(Kent)
-咖啡。茶。調酒
-2023 MONIN咖啡創意大賽冠軍
-澄堡國際餐飲顧問
-上班不要喝負責人

每日調酒資訊
1. 艷日烏木Oud Maracujá
-藻琴酒/白桃烏龍/百香果/玫瑰
源於Maison Crivelli香氛，鮮明的果香開場，隨後迎來充滿神秘感的木質調性，層次立體的前調與圓潤飽滿的尾韻，產生衝撞味蕾的強烈對比。

2. 白胡杉林Litsea Cubeba
-冠軍版藻琴酒/杉林溪烏龍/山胡椒萃取液/柑橘糖漿
山胡椒(馬告)是祖靈留下的味道，杉林溪茶則保有獨特的山頭氣，源自上游的繚繞與下游的奔放，都是台灣原生山種的豐味。

*每日調酒由客座調酒師現場搖製

 

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