悠曲曲 “叢林” 聖羅蘭紅酒

 

產品分類：舊世界葡萄酒

廠商名稱：捷孚貿易有限公司

攤位號碼：Q818

 

產品特色

 

Weingut Jurtschitsch“叢林”聖羅蘭的葡萄來自面東南、富含石灰質的黃土壤土葡萄園，葡萄樹齡逾五十年，於十月中以人工小批量採摘、細心挑揀，部份去梗、部份以整串果實破皮後於舊的500L奧地利橡木桶中浸皮萃取10天，期間每日人工淋皮一回，然後進行酒精發酵，最終移至舊小型橡木桶中與酒渣浸泡培養一年有餘，未經過濾裝瓶，最終瓶陳數月後出廠。

Tasting Note：
酒液呈寶石紅，散發出酸櫻桃、覆盆子與紅桑葚，及紫羅蘭花香、淡淡辛香料、皮革及冷涼礦石氣息；軟熟酸櫻桃、蔓越莓與西洋李，帶些許甜香料及煙燻感，酸度中高、單寧綿柔。

 

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