彼德利蒙黑絕美皇后氣泡酒
產品分類:新世界葡萄酒
廠商名稱:東順興貿易股份有限公司
攤位號碼:Q314
產品特色
彼德利蒙酒莊創始人彼德利蒙,是澳洲巴羅莎谷最為名聞遐邇的葡萄酒先驅者,同名酒莊的成立契機始於 1979 年,當時南澳的葡萄供過於求,他在史創酒莊的上司不願收購 1979 年份的葡萄收成,使得葡萄酒農們面臨破產的危機。與當地多家葡萄酒農有著深厚感情的彼德利蒙為了保護他們的生計,毅然冒著巨大的風險自己募資買下所有葡萄並釀造葡萄酒。彼德利蒙在 1980 年所釀出的首批葡萄酒大受好評,之後便離開史創酒莊自己成立同名酒莊。彼德利蒙的成功以及重情重義使人津津樂道,並讓巴羅莎谷的名氣暴漲,不但奠定了巴羅莎谷在澳洲產區的重要地位,同時使得澳洲在國際葡萄酒版圖上佔有一席之地。彼德利蒙對葡萄酒界的貢獻是有目共睹的,並在 2009 年的國際葡萄酒競賽(International Wine Challenge)獲得終身成就獎的肯定。
酒莊獲得澳洲最權威的澳洲葡萄酒大師與作家 James Halliday 在澳洲葡萄酒年鑑一書中給予多次評為紅五星 ★★★★★ (5RR) 等級酒莊,只有最頂端的酒莊才得以被評比為五顆紅星,並以紅色字體標註。
【釀造特色】連葡萄皮發酵 7-11 天後置入法國舊橡木桶熟成 12 個月,隨後連著酒渣裝瓶,再於瓶中陳放五年。除渣後添加少許的彼德利蒙 The King Vintage Port 波特酒。
【商品特色】鮮豔的紅黑色澤,香氣中有著洋李、藍莓與黑巧克力的滋味,柔和的酒體飽含豐富的藍色果實與聖誕節蛋糕般濃密的尾韻。輕盈的單寧感與優雅、持久的綿密氣泡。這是一款絕佳的歡慶用酒,與美食的搭配尤其豐富。
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