麗康提斯-灰皮諾 微氣泡酒
廠商名稱:頂藏有限公司(頂藏葡萄酒)
攤位號碼:Q203
產品特色
Le Contesse
PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VINO FRIZZANTE
麗康提斯-灰皮諾 微氣泡酒
產區:義大利 / 維內托 / 弗留利威尼斯朱利亞
葡萄品種:PINOT GRIGIO 100%
葡萄園高度:海拔40公尺
採收時間:9月的前10天
“Le Contesse”技術:
• 通過冷靜態傾析法輕壓破皮榨壓葡萄汁。
• 部分葡萄汁冷藏,其餘部分在18℃左右的不銹鋼槽中進行發酵。
• 使用精選酵母在加壓桶中進行二次發酵。
• 將葡萄酒裝瓶,然後在空調倉庫中陳釀數週。
酒精:11% vol.
殘糖:8-9克/升
氣泡:細膩而持久
顏色:稻草黃色
香氣:金合歡和菩提花的蜂蜜香增強了白桃和蘋果的果香。二次發酵賦予其優雅細膩的香氣,讓人聯想到麵包皮。
口感:活潑、有味道、清新、酸度和諧
適飲溫度: 8-10°C
佐餐建議:適合搭配清淡的前菜和主菜,也可搭配各式蔬食料理。
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