塔斯马尼亚领先的新世界威士忌
廠商名稱:LAWRENNY ESTATE DISTILLERY
發佈日期:2024-11-11
攤位號碼:Q1006
Lawrenny Estate 坐落在塔斯马尼亚中央高地的中心地带,是一家占地 400 英亩的农场酿酒厂,提供独特而正宗的单一麦芽威士忌体验。该酿酒厂由 Ross 和 Mary Mace 于 1991 年创立,其悠久的历史可以追溯到 1800 年代初,当时由殖民牛业大亨爱德华·洛德 (Edward Lord) 中尉创立。如今,该庄园生产优质的塔斯马尼亚产品,其中包括在全球烈酒行业中获得认可的单一麦芽威士忌。 劳伦尼 (Lawrenny) 与其他酿酒厂区别开来的关键因素之一是其对原产地的关注。用于酿造威士忌的大麦生长在庄园的土壤上,暴露在中央高地的清新风中,并使用直接来自德文特河上游的水进行灌溉。劳伦尼在蒸馏过程中使用的水来自澳大利亚最深的淡水湖圣克莱尔湖,从距酿酒厂大门数米处流经庄园。对细节的关注和对整个过程的控制确保了劳伦尼生产出完全由庄园生产的独特威士忌。
Lawrenny 对质量的承诺还体现在其首席蒸馏师 Joe Dinsmoor 的选择上。作为澳大利亚领先的酿酒师之一,丁斯莫尔因其技能和风格赢得了多项全球奖项,其中包括他在悉尼阿奇玫瑰酿酒厂的工作。在他的指导下,劳伦尼研制出了世界上最好的威士忌之一。 随着塔斯马尼亚威士忌行业的不断发展和成熟,劳伦尼已处于市场领先地位。劳伦尼注重产地、品质和真实性,体现了塔斯马尼亚独特环境和丰富历史的精髓。正如 Joe Dinsmoor 所说,“我们在劳伦尼的目的始终是利用塔斯马尼亚岛州以及我们庄园发现的独特元素。与我们屡获殊荣的蒸馏团队一起,这些元素使我们能够开发出我们所喜爱的威士忌。”有信心成为世界上最优秀的人之一。”
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