幻之酒米 【愛山】被喻為酒米中的鑽石
廠商名稱：双彥有限公司
發佈日期：2024-09-30
攤位號碼：Q1318
幻之酒米 【愛山】被喻為酒米中的鑽石💎
高砂酒造 睽違17年釀製 #愛山 再現新作
採用藏內自家天然乳酸菌，經過酒母60日，酒醪25天慢慢地釀造，發揮最大限度爲求得米的旨味。
通過限定吸水進行原料處理，低溫控管，不惜功夫釀製出極其細膩風味純米大吟釀。
“愛山”易於溶解酒醪的特性其味道五感豐富，且各層香氣韻涵其中 富士高砂酒造 勇於以「山廢」製法充分展現酒米本質賦予它溫和甘甜味的同時，酸味和苦味成為恰到好處的點綴，宛如演奏出一首絕妙協奏曲。
| 山廢純米大吟釀 愛山 |
精米步合 45%
使用酵母 協會酵母1801．靜岡酵母HD-101
Acl 15%
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- 未滿十八歲禁止飲酒 -
- 酒後不開車安全有保障 -
- 酒後找代駕平安送到家 -
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