2017年成立的夏布利精釀啤酒廠,由堂兄弟Vianney & Alexis Madelin創立,取名Maddam來自於二人MadMad的諧音,logo取源於夏布利教堂的大門。採用歐盟有機原料,水源取自夏布利大教堂的井水,採香檳式二次發酵法,不過濾、不經巴氏殺菌熱處理。優雅細緻的口感榮獲法國最佳淡啤酒金獎、琥珀啤酒金獎等多項榮耀。
聯絡資訊:唐小姐 / 07-5552025 / kanny.tang@rueduvin.com.tw
官方網址:https://www.rueduvin.com.tw/brasserie-de-chablis/
