布里維歐 安東園紅酒

 

產品分類：葡萄酒

廠商名稱：捷孚貿易有限公司

攤位號碼：1303

 

產品特色

 

概述：
布里維歐─安東園紅酒採波爾多方式釀造─在28 ~ 32℃於不銹鋼槽中經 10 ~ 15天的浸皮發酵，爾後60%的酒液於新的法國橡木桶中醇化、40%則在一年舊的小橡木桶中醇化十二至十四個月。不同葡萄採分別榨汁與發酵，裝瓶之前才進行混調，且未經澄清、過濾與任何物理穩定程序，因此瓶中會有些許酒渣等沉澱物。
Brivio Vini SA ─ Vigna d’Antan
Brivio Vini SA ─布里維歐安東園紅酒
產地：瑞士
產區：堤奇諾〈Ticino〉
年份：2011
葡萄品種：Merlot、Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
釀造方式：於不銹鋼槽中發酵後於小橡木桶中醇化
酒精度：13.0%
容量：750 ml
酒質類型：中高醇度酒體
Tasting Note & Dining Choice:
酒液呈深紅寶石，微微草本與香草、成熟的洋李、黑櫻桃與藍莓，夾著黑胡椒與香料的烘烤氣息；完熟的紅黑色莓果，雪松、菸葉與甜香料，中高酒體，帶著細緻丹寧，尾韻綿長。適合各式燉肉與燒烤紅肉料理，更適合深色鳥禽類如珠雞、乳鴿或鴨肉等。

 

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