鐵觀音茶

 

產品分類：烏龍茶

廠商名稱：天真號茶行

攤位號碼：K012

 

產品特色

 

鐵觀音茶

具有獨特的甘醇和花香，茶味深具喉性，回味深沉，韻味久留。

鐵觀音茶來自木柵茶區，海拔約300～350公尺。這裡的鐵觀音茶韻味純厚，具有獨特的甘醇和花香，並帶有一點微弱的果酸。品嚐後，茶味在喉間回味深沉，韻味久久不散。鐵觀音茶的高溶解質特性使其沖泡時需注意茶量和時間，建議置茶量以三分之一以下為宜，沖泡時間宜短不宜長。

木柵茶區
甘醇韻味

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適合製成烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。在台灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶，所以台灣鐵觀音茶的原料，不限定是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

 

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