三峽製茶第8代 24歲女孩奪蜜香紅茶冠軍
廠商名稱：日盛製茶
發佈日期：2024-11-06
攤位號碼：J1033
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市農業局今天在三峽春谷餐廳舉辦「新北市優良蜜香紅茶比賽」及「三峽區白茶製茶技術競賽」頒獎典禮，分別由24歲、製茶第8代的周珮瑋及42歲翁榮杰獲得特等獎。
周珮瑋從高中開始在父親周平國身邊學習製茶，周平國曾獲得2次蜜香紅茶比賽特等獎，這次交棒給女兒參賽，不負眾望奪冠。他說，由於蜜香紅茶是夏天製作的茶，採茶的過程又熱又累，相當辛苦。
另外，拿下白茶製茶技術競賽特等獎的翁榮杰說，第一次接觸白茶很多資料都上網搜尋，由於發酵時間很長，也需要耗費很多心力，覺得能奪冠相當幸運。
新北市農業局表示，三峽早期是北部重要的綠茶產區，氣候、土質適合茶樹生長，配合當地特有的地方品種「青心柑仔」品種，滋味甘甜以及快速生長的特性，讓三峽全年都能產出碧螺春跟蜜香紅茶。
新北市輔導三峽區茶葉舉辦評鑑比賽，也是為了建立品牌與提昇品質，農友們也都很打拼，年年端出優異的農產品讓評審驚艷，今年農會也首次舉辦白茶技術競賽，大家切磋製茶技藝外，也期望在碧螺春跟蜜香紅茶的基礎下能再為三峽建立新的白茶品牌，讓消費者能喝到不同發酵程度的白、綠、紅茶。
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