飲食沙龍 咖啡生豆採購學:如何選購優質生豆與微批次
活動資訊
時間:2019年11月15日(五) 10:30-11:50
地點:403
剩餘名額:68
活動介紹
生豆採購者如何於眾多產區與琳瑯滿目的豆單中挑出適合豆款? 如何有效辨識品質? 性價比該如何判斷? 如何挑選創新處理法的訣竅?
主講人
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丸山健太郎
丸山健太郎
日本精品咖啡協會主席暨丸山咖啡創辦人
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許寶霖
許寶霖
國際咖啡競賽組織代表暨歐舍咖啡創辦人
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斯蒂分科飛
斯蒂分科飛
國際生豆集團Olam Specialty Coffee亞洲部品質負責人
聯絡資訊
李雅婷
主辦單位
台灣國際咖啡交流協會
注意事項:
- 主辦單位保留活動最終解釋及修改之權力
- 請於現場簽署安全規範同意書方可進行活動體驗
- 活動體驗不含入場資格,報名活動者需另行取得入場資格,請【至現場購票】或【完成邀請代碼索票】取得入場資格。