鷹嘴豆片/粉

鷹嘴豆因形狀奇特而得其名，口感似蓮子，而有「雪蓮子」之稱；屬於十分珍貴的高營養豆類，含人體必須多種胺基酸、維生素及膳食纖維等成分，被譽為超級食物。與多種穀類配合達到蛋白質互補。