喝氫氣水可清除自由基、修復肌膚含有9大好處?氫氣水可以自己在家DIY?

發佈日期：2024-05-06

攤位號碼：i1330

氫氣水是什麼?如何製造?

氫氣水，顧名思義，就是氫氣溶於水體中的水，是以水作為載體，使其到達體內並直接作用於體內細胞，而又因為氫的日文漢字是水素，故在日本被稱為水素水。氫氣作為宇宙最輕、最小的分子，不容易溶於水中，所以專業生產的氫氣水會在高純度高壓力極低溫的特殊封閉環境中，曠日費時地讓水體一點一滴地與氫氣慢慢相溶，這樣的製程保障了水體的來源，例如：未添加、未檢出的鹼性天然水；保障了氫氣的來源，例如：高純度的氫氣；更保障了水體與氫氣有充足的條件、時間來相溶，由此才能生產出品質優良的氫氣水，最終在封裝於高緻密的鎖氣包材中，來確保其不會在運送途中逸散。這樣繁冗、困難的製程工序讓氫氣水的生產成本與門檻都居高不下，產能有限。

面對上述這種需要專業設備、專業廠房才能生產氫氣水的瓶頸，近年也研發出了家用氫水機，讓民眾可以在家DIY自製氫氣水，透過家用氫水機，民眾可以利用水+鎂的反應或是水的電解反應來生產氫氣。但因一般家庭缺乏讓水體與氫氣相溶的專業設備與專業包材...等條件，這種宇宙最輕的氣體可能還未溶在水體中，就逸散掉了！因此建議對氫氣水有興趣，又不想耗資採購專業設備的民眾，可以先嘗試選擇專業生產的氫氣水。

【Review】氫氣水的9大潛在好處

抗氧化與減少發炎：

慢性發炎指的是緩慢、長期、反覆發生的發炎反應。當慢性發炎發生時，原本是用來剷除外來物的功能卻可能失控，轉成傷害自身健康的正常組織，造成器官、組織逐漸失去功能，並導致許多重大疾病，像是中風、糖尿病、高血壓、癌症...等，經國外統計，慢性發炎還會提高致死率！

經國際期刊《Scientific Reports》中的研究指出，氫氣具有抗氧化的能力，可以清除自由基(e.g., Hydroxyl Radical)，已被臨床實驗證實其作用，如：代謝症候群、類風濕性關節炎、慢性B型肝炎、帕金森氏症...等，有越來越多的證據證明其好處。在長期飲用氫氣水後，這種尺寸很小的分子可直接穿透細胞膜，發揮其作用，提高人體的生物抗氧化潛力(Biological Antioxidant Potential)，減少細胞的凋亡，亦減少了人體的發炎反應。

改善脂質、血糖代謝：

糖尿病是國人排名第五大的死因，已經成為中老年人最普遍的慢性疾病，而且罹患年齡層還有下降趨勢，二十多歲可能就會罹患糖尿病。而葡萄糖耐受不良(Impaired Glucose Tolerance)則是介於糖尿病與正常之間的狀態，可視作輕微糖尿病，一旦得到，十年內罹患糖尿病的機會高達五成！因其和動脈粥樣硬化、冠心病、中風...等心血管疾病密切相關，患者應避免高脂肪、高糖分的飲食，即早預防及改善！

經國際期刊《Nutrition Research》中的研究指出，氫氣具有很高的還原能力，長期飲用氫氣水，有益於人體的脂質代謝以及血糖代謝。研究數據顯示，在飲用8周後，三分之二的葡萄糖耐受不良(Impaired Glucose Tolerance)患者的口服葡萄糖耐糖測試結果就恢復正常！因此，藉由氫氣水提供的保護力，來防護氧化壓力(Oxidative Stress)，有望預防、延緩第二型糖尿病和胰島素阻抗的發生與惡化！

肌膚修復、清除自由基：

皮膚是目前公認人體中最大的器官，佔了大約人體體重的百分之十五，以成年人為例，皮膚的總表面積大約在兩萬平方公分，在人體中發揮著重要的功能！皮膚包裹在身體的表層，區隔開人體與外在環境，保護身體內部的器官與組織，避免機械性的傷害、水分體液的散失以及微生物病菌的入侵。除此之外，複雜的感覺接受器散佈在人體的皮膚上，協助我們接觸外在的世界並且躲避危害。皮膚更是主宰我們的外貌，在社會功能上扮演著非常重要的角色！

經國際期刊《Medical Gas Research》中的研究指出，氫氣水可促進膠原蛋白(Type-I Collagen)的合成，以及透過清除自由基(Reactive Oxygen Species)來抑制肌膚損傷，因此氫氣水可用作日常肌膚護理。已有許多的研究表明，飲用氫氣水使其透過腸胃道吸收，可廣泛應用於多種疾病。研究數據顯示，在長期飲用氫氣水後，可縮小、加快修復皮膚壓力性損傷(Pressure Ulcer)患者的傷口。無論是外用(Bathing Type)或是飲用(Oral Intake Type)，氫氣水是一種有效的方式來修復肌膚，以及清除自由基(Reactive Oxygen Species)。

改善情緒、焦慮與自律神經功能：

壓力會對人體帶來不良影響，特別是心理壓力，是所有壓力中最危險的！心理壓力上升，會對神經系統、免疫系統與內分泌系統帶來不良影響，一旦這三個系統無法正常運作，人體會陷入氧化壓力狀態，成為萬病之源！甚至，心理壓力上升，也會讓血糖值與尿酸值上升！根據這些例子讓我們知道，心理壓力一旦反應在身體上，就會破壞身體的平衡，人也就容易生病！

經國際期刊《Medical Gas Research》中的研究指出，氫氣水不只可以影響身體狀態，也可影響精神狀態，因氫氣水具有能穿透腦血管屏障(Blood-brain Barrier)的優勢，具有降低大腦氧化壓力的巨大潛力！研究數據顯示，在長期飲用氫氣水後，可以改善情緒與焦慮，以及改善自律神經功能，並且均未觀察到任何副作用！

作為運動增補劑：

隨著運動員的競技負荷不斷增加，運動員需要更多的營養來滿足所需，而運動增補劑的效益就是希望提升運動員的運動表現！調查顯示，有高達75~94%的運動員在使用運動增補劑，藉以調整生理及心理狀態至巔峰，以增加奪冠機會！而為了提高運動表現，國際上許多頂尖運動員，將使用氫氣水(水素水)納入了他們的身體管理計劃，例如：美國職棒大聯盟選手鈴木一朗、日本國家隊手球運動員宮崎大輔、日巡賽史上最年輕的高爾夫球冠軍石川遼、奧運跑者桐生祥秀...等。

經國際期刊《Frontiers in Physiology》中的研究指出，氫氣可以清除毒性自由基(Reactive Oxygen Species)，將其溶於水體來製成氫氣水，是目前最方便的攝取方式，並且，氫氣水已被證明是一種天然的抗氧化劑，可以降低劇烈運動中的血液乳酸濃度(Blood Lactate)以及肌肉酸鹼值(Muscle pH)，以此改善肌肉機能、緩解肌肉疼痛，被認為是多種運動模式的運動增補劑(Ergogenic Aid)！研究數據顯示，在飲用氫氣水後，顯著地改善了耐力運動員的最高心率(Peak Heart Rate)、衰竭時間(Time to Exhaustion)，以及運動自覺強度(Rate of Perceived Exertion)...等！