遠紅外線滾桶式烤箱
產品型號:NTM-610
產品分類:烘焙設備
廠商名稱:輝綠科技有限公司
攤位號碼:尚未更新
產品特色
特點:
採用三段式遠紅外線石英加熱管,烘烤堅果時熱源均勻,滲透力強,堅果裡外熟度均勻,有別於市售烤箱採用瓦斯加熱方式熱源集中,烘烤熟度不均勻,又因使用瓦斯具有危險性,另一種則使用熱風式熱源烘烤,烤大顆堅果時,外表熟裡面沒熟,所以這兩種均不適合。
烤箱桶內容量半滿為12-15kg,為建議烘烤量。
三段式加熱管,每段1000W,三段全開為3000W,加熱管越多預熱時間越短。
可調整溫度0~300℃,適用性大,可烘烤多樣化物料。
滾桶式設計,可依需求調整轉速每分鐘0~100轉,桶內採用撥板翻炒設計,使堅果熟度更均勻。
有防漏電裝置及過電流安全保護裝置。
感測溫度棒在桶內直接接觸物料,相比於一般烤箱滾桶外與滾桶內感測溫度相差十幾度,可以更精確知道物料烘烤溫度
左側設計取料檢視孔,可利用取料棒做熟度檢測。
設計排氣裝置,烘烤時有煙霧或箱內溫度太高時,可啟動排氣裝置做抽風或降溫。
採用抽屜式卸料設計,取料後可拉出降溫冷卻。
烘烤完成,蜂鳴警示通知。
可選配腳架。
操作方式:
設定烘烤溫度與時間,啟動後開始預熱,到達設定溫度後,加熱器就會自動停止加熱,並保持設定溫度,此時就會啟動計時器,當計時器到達設定時間後,蜂鳴器啟動告知烘烤完成。烘烤過程中如溫度下降時,會再度啟動加熱器,補加熱至設定溫度。預熱時間快慢依加熱器數量做調整,如使用三段3000W預熱時間最快。
產品規格:
電源 : 單相220V/ 3000W
烤箱尺寸 : 90cm (L) x 72cm(W) x 64cm(H)
烤箱重量 : 87kg
容量 : 25公升(半桶)
材質 : 不鏽鋼機體
電熱裝置 : 三段式遠紅外線石英加熱管
滾筒轉速 : 0~100轉/分
溫度範圍 : 0~300℃
時間設定 : 分/時
漏電安全裝置
選配腳架尺寸:90cm (L) x 54cm(W) x 46cm(H),10kg
產地 : 台灣
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