終極參考萃取系統

 

產品型號：UBS100

產品分類：咖啡機

廠商名稱：HIVE KOREA INC

攤位號碼：M203

 

產品特色

 

Shelbru Ultimate Brewing System（uBS）是一款為精準度、可重現性與整潔工作流程而打造的參考級手沖濾杯系統。配置兩個可更換萃取腔：平底腔帶來均衡清澈的風味，**V 錐（V60 風格）**強化細膩層次；無需改變日常流程即可切換杯風。雙層真空隔熱濾杯可在約 3–5 分鐘內穩定粉水混合物（咖啡漿）的溫度，內壁陶瓷塗層確保風味純淨無雜味。

具備手感清晰的20 段式流量控制器，將出水口開度量化為 0%–100%。全閉可進行浸泡式；滴濾式則選定目標段位；混合式可先在閉合狀態進行悶蒸，隨後開至指定百分比。由於每一段位皆為固定且可復現，你可以標準化配方、訓練團隊，並在不同時段與門店之間穩定重現結果。

潔淨沖煮是標配。防濺罩可在多段注水時保持伺服壺（Server）與工作區清潔；一體式冷卻艙可放入 PCM 封裝不鏽鋼冷卻球，將飲用溫度溫和拉至約 59–65°C——此區間被廣泛認為是甜感、酸度與香氣協調的感官甜蜜點。

一次校準，杯杯如一；每次都能完美萃取。
穩定、潔淨、令人信賴的咖啡——隨需而至，每一天。

 

 

 

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