在日本引起熱潮的濾杯-SD1 | 印尼手沖大賽雙冠軍濾杯
產品分類:咖啡器具
廠商名稱:EXTENSION LLC
攤位號碼:I605
產品特色
這款特殊的濾杯由曾在印尼手沖大賽兩度奪冠的Hiro Lesmana設計,並使用於賽中,具有獨特的慢速流動特性。
設計上,濾杯的肋條設置於外側,增強了放置在咖啡壺上的穩定性。內側幾乎是平坦的,肋條內凹,能使濾紙貼合,防止通道效應。此外,濾杯內三條細長的肋條,越往下越寬,設計精妙。
萃取特性上,在沖煮的初期前幾次注水時,濾杯的萃取較接近「透過式萃取」,後期流速會變慢,接近「浸泡式萃取」。這種結合透過式與浸泡式的萃取方式讓咖啡沖煮更穩定,減少操作失誤。
適用濾紙:V型濾紙 02號(2-4cups)
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