日本美濃燒 Donut Coffee Dripper 甜甜圈濾杯 / Mountain coffee dripper 山型濾杯 [濃郁] 卻 [清爽] 的口感

攤位號碼：I605

產品特色

■Donut Coffee Dripper 〈日本陶製美濃燒〉
（中文直譯：甜甜圈濾杯）

結構設計上有三個巧思：

1.縱長的設計
因為縱長設計，即使相同粉量的咖啡，使用此濾杯時咖啡層會變得更厚。萃取時，因流速變快，所以可減少每一滴熱水與咖啡粉顆粒的接觸時間，同時可增加熱水接觸的咖啡的量，充分萃取。

2.意圖不讓咖啡受下方孔洞影響
希望讓咖啡的萃取速度不是因為孔的大小和數量而改變，而是仰賴「咖啡和濾紙本身」的「最自然的狀態」下所呈現出來的風味。
雖然孔大可能會讓人擔心咖啡風味會變得過度單純，但事實並非如此。因為咖啡層變厚，所以實際上能夠更慢地將咖啡風味萃取出來。

3.階梯狀設計
濾杯內部的階梯狀設計，是為了將未通過咖啡層而外流出後經濾杯內壁流下的熱水推回到濾紙內，
同時，也達到防止陶瓷和濾紙緊密接觸的效果。

附屬的木製咖啡架採用山毛櫸木，與同系列的Mountain coffee dripper可通用。

■Mountain coffee dripper（中文直譯：山型濾杯）〈日本陶製美濃燒〉

因為放置於櫥櫃時的外觀讓人容易聯想到「山」，因此命名為「Mountain coffee dripper」。

此濾杯實現了 [濃郁] 卻 [清爽] 的口感，適合1到2人份的咖啡抽取。 20克咖啡豆也能萃取美味咖啡。
圓錐型設計，穿過附屬的木製咖啡架可直接放在咖啡壺或杯子上使用。
無論是圓錐形、波浪型（蛋糕型）、梯型濾紙，皆能搭配使用，並針對形狀和孔洞進行設計，讓使用者能享受更多玩法。

附屬的木製咖啡架採用山毛櫸木，與同系列的Donut Coffee Dripper可通用。
顏色：白色啞光、黑釉、藍啞光、粉色啞光
由於釉藥的特性，可能會出現焦糖色的斑點，敬請享受燒製品的獨特風味。

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