琥珀-台風福灣可可艾爾啤酒

 

產品分類：可可相關

廠商名稱：福灣莊園巧克力有限公司

攤位號碼：L1005

 

產品特色

 

以淡色麥芽、中焙結晶麥芽和餅乾麥芽作為基底，搭配清爽甜香的英式艾爾酵母，發酵後添加窖藏熟成的屏東可可碎粒浸泡，淬湅出獨一無二的巧克力香氣，帶來奶油香草、咖啡、雪茄、太妃糖與熱帶水果等大地草本氣息，呈現出獨特的島嶼風情。
要讓真正的可可發酵風味藉由啤酒表現出來，就必須屏除釀酒人的慣性思考，排除「巧克力麥芽」、「Stout」的方向，以清新的酒體作為背景襯托出可可豆天然的香氣。
台風造酒 Taiwind Beer選擇了以英式艾爾為基底稍做修改，偏少量的啤酒花，甘醇棉香的酒體，長時間浸泡大量福灣窖藏熟成屏東可可豆，並且小批次手工製造就像在做料理一樣可以隨興之所至調整風味，最後的結果就是這瓶帶有「奇香」的可可艾爾啤酒，奶油香草、咖啡雪茄、熱帶水果等大地草本氣息，清爽，優雅，耐喝，可惡還一直想再喝！
⚠️開車不喝酒 喝酒不開車⚠️
🔞未成年請勿飲酒🔞

 

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