IOC 小型電熱咖啡烘豆機
廠商名稱:艾歐西咖啡烘焙科技有限公司
發佈日期:2021-11-11
攤位號碼:N1306
IOC 小型電熱咖啡烘豆機是一款由台灣人自行研發設計製造的機器,目前最新款有IOC501及IOC303二款,具有以下的特色:
- 擁有世界發明和實用專利,具藍牙連線能力,可記錄 artisan 烘焙曲線。
- 帶面板 RoR 數字溫度顯示,和電子式控制定溫的功能,具過溫自動定溫保護裝置(溫度超過240℃,火力自動關閉,降至240℃以下自動恢復)。
- 具風扇轉速大小可調,有銀皮收集盒 ,可有效的銀皮收集。
- 馬達轉速可調(有最低轉速),低音運轉,可清楚聽到一爆二爆的聲音,判斷下豆時間點。馬達可以控制攪拌片,有正/停/反轉開關,讓烘焙更均勻。
- 具有停火/小火/大火之 20 階段調節功能 ,0,5,10,15..,95%,100%,可滿足對烘焙溫度細緻的追求。
- 透明石英玻璃設計,可全程觀察,了解咖啡豆烘焙過程的色澤變化,及銀皮脫離情況。
- 最大烘焙容量IOC501款可烘450g,IOC303款可烘250g,可滿足烘焙打樣,及一般家庭和咖啡店小量新鮮烘焙的要求。
- 內建烘焙計時及溫度記錄器,可依個人烘焙喜好,記錄一爆/二爆/全程烘焙時間及溫度。
- 自動計算並顯示紀錄烘焙三大主要階段(脫水/梅納/發展)的時間,和各占比例。▲T 紅色字自動計算發展期升溫度數。
- 本機採最先進的奈米高科技產品,升溫快速,較不受寒冷的天氣及濕氣而影響發熱效率,內部採用360度環形發熱,無明火烘焙,咖啡生豆內外部受熱均勻。
- 下豆方便迅速,可迅速冷卻,維持應有的烘焙風味。
- 節能環保的電熱咖啡烘焙機,低功率快速烘焙咖啡,經濟省電。
- 可連續烘焙10鍋以上,分開入豆及下豆口設計,面板操作簡單方便。
- 具取樣杓及照明燈,觀看烘焙豆進行狀態,及判斷下豆點。
- 採用無明火烘焙,沒有消防問題,烘焙過程僅會產生少量煙霧,但建議在通風良好處烘焙,或裝置簡易排煙設備。
- 體積小,重量輕,陳列收納極其方便。此機烘焙功能設計齊全,安全完善,可憑聲音/ 色澤/時間/溫度決定下豆點。
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