食安問題頻傳 怎樣才能自保?蔬果汁-現打連渣現喝尚讚
廠商名稱:立龍興業有限公司
發佈日期:2018-04-16
攤位號碼:B434
蔬果汁最好「現打連渣現喝」,如此營養才不會流失,飲用時儘量在十五分鐘左右喝完,就可以喝得更健康。
新鮮蔬菜、水果,最好不加砂糖、蜂蜜。每天攝取二份以上水果,可以連渣一起吃,而且打成蔬果汁之後,連渣一起吃可以把更多纖維質吃下肚。
蔬菜水果攝取應多樣化,如此可獲得不同的營養價值,像是葡萄及藍莓含有紫色花青素、番茄含有紅色茄紅素、木瓜含有黃色β胡蘿蔔素、檸檬及奇異果含有青色的維他命C,如果以蔬果汁當早餐,還需要搭配一份五穀根莖類、一份蛋白質、一份核果類食物來源,如此才能夠攝取到均衡的營養成份。
*建議容易腸胃不適的人,仍要搭配熟食一起食用。
========小叮嚀========
1.建議應選擇當季、當地的蔬果。
2.蔬菜洗淨後,稍微川燙後再食用較乾淨。
3.勿買因天災搶收蔬菜、水果,農藥、化肥殘留最嚴重。.
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