ChanChao BAR 日本酒和下酒菜的美味相遇
時間:2024年4月22日(一) 14:00-15:00
地點:ChanChao來.美食BAR (攤位編號C1311)
價格: NT$100
剩餘:0
活動介紹
活動介紹
讓「五分鐘下酒菜」帶你品嚐各種不同製程的日本酒,品嚐生酒、火入れ對於日本酒味道的不同,在品嚐美味日本酒的同時,也提供適合的下酒菜。
試飲酒款
1.澤姬 初 純米酒 生酒(綠芽PB)
【酒款介紹】
香氣:芭樂心、鳳梨心、蜜蘋果、米糕、冷米飯、麥芽糖、堅果
口感:入口甘甜,酒體圓潤厚實,尾運旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支圓潤厚實的清酒,剛入口甘甜風味帶些許碳酸感,兩頰微微酸度,將整體輕盈感提昇,尾韻稍嫌明顯的酒精刺激感與苦味,適合搭餐飲用,搭配炒繕魚、脆皮燒肉
【贊助廠商】綠芽企業股份有限公司
【攤位編號】310
2.澤姬 初 純米酒 火(綠芽PB)
【酒款介紹】
香氣:杏桃、蘋果、蜜瓜、糯米丸子、地瓜粉、麥芽糖、草本風味
口感:入口甘甜,酒體厚實俐落,尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支厚實俐落的清酒,剛入口甘甜風味呈現出厚實圓潤的口感,與兩頰的酸度結合讓尾韻呈現出乾淨俐落的風味,搭配四季肥腸、新疆大盤雞
【贊助廠商】綠芽企業股份有限公司
【攤位編號】310
3.本田商店 特別純米 ドラゴン 赤
【酒款介紹】
兵庫縣山田錦得益於風土條件,栽培自特A產區,造就出廣泛的風味、濃郁的口感、純淨的香氣。
「龍系列-赤」火熱的紅色,象徵熱燗的美味可口。根據昭和時代的釀造配方製成,味道濃郁,是一款王道辛口特級純米酒。
與使用高湯的菜餚是完美搭配,也很適合佐乳酪及帶有奶香的美食享用,亦能襯托出魚子醬料理的鮮味。
特定名稱:特別純米
精米歩合:65 %
日本酒度:+3
酸度:1.6
原料米:山田錦
酒精度:16 %
【贊助廠商】彩津國際股份有限公司
【攤位編號】426
菜單
1. 鹽昆布高麗菜
2. 涼拌鱈魚肝
3. 味增黃瓜
注意事項
為活動備料準備及調整,課程僅公告菜單主題,將不預告品項。若對某些食材特別容易過敏或為易過敏體質,或有特殊飲食習慣者,如素食…,請自行斟酌是否參與活動。
餐酒職人介紹
主講人
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小黃&阿博
小黃&阿博
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YT / IG 頻道 五分鐘下酒菜
介紹簡單好吃的下酒菜做法
報名須知
1.本場次採付費報名,報名費用NT$100元。每堂課程名額有限,優先開放展前線上報名。
2.活動報名需年滿18歲。
3.線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到,課程開始即可入場。
4.各場次於6天前通知取消訂單,將全額退回款項。
5.各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單,並不予退回款項。
6.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
7.如因天災等不可抗力之因素取消活動,主辦單位將主動聯繫延期或退款。
8.每人僅可退款乙次,並請依循大會公告之退貨流程操作。
9.如已超過了活動規定的退款時效,恕不再接受退款。
10.如欲取消課程,請來信 member@chanchao.com.tw 取消,並提供會員帳號,姓名以及欲取消的課程資訊。
11.大會保有活動最終修改及解釋之權利,詳細活動資訊請依現場為主。
主辦單位
展昭國際企業股份有限公司、五分鐘下酒菜
已額滿
更改/取消辦法
- 各場次於6天前通知取消訂單,將全額退回款項。
- 各場次於3天前至活動當日內不接受取消訂單,並不予退回款項。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力之因素取消活動,主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 每人僅可退款乙次,並請依循大會公告之退貨流程操作。
- 如已超過了活動規定的退款時效,恕不再接受退款。
- 如欲取消課程,請來信 member@chanchao.com.tw 取消,並提供會員帳號,姓名以及欲取消的課程資訊。
- 大會保有活動最終修改及解釋之權利,詳細活動資訊請依現場為主。
注意事項:
- 活動報名需年滿18歲。
- 若同時有多位報名、將依實際付款時間為確定報名完成之依據。
- 報名完成後須先付款,如於報名後一日內未付款完成,將取消名額。
- 若已完成付款卻未如期出席,則視為自動放棄,恕不退款。
- 線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到,課程開始即可入場。
- 【ChanChao來.美食BAR】活動不含入場門票,報名參加者需另行購買展覽入場門票。
- 【ChanChao來.美食BAR】內使用之酒杯,若因人為因素破損、遺失,須由參與者照價賠償。